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    「ヤーコン」8選|シャキシャキ食感

    「ヤーコン」8選|シャキシャキ食感
    • 投稿日2024/11/09

    • 更新日2024/11/09

    シャキシャキ食感で甘みがあり、ヘルシーな「ヤーコン」。今回は、きんぴらや和え物、サラダなど、ヤーコンのレシピをご紹介します。ヤーコンの食べ方がわからないという方もぜひチェックしてみてくださいね。

    激うまダイエット野菜♪食感楽しいヤーコンの肉巻き!

    1.激うまダイエット野菜♪食感楽しいヤーコンの肉巻き!

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    冬野菜のマイナー選手、ヤーコンを使った肉巻きです。 ヤーコンって何?って思われる方! ヤーコンはフラクトオリゴ糖と食物繊維豊富な最強のダイエット野菜なのに、シャキシャキとした食感とほのかな甘みが肉巻きと相性抜群! 黒酢を使ったタレも、食欲をそそる味に♪ 満足度はMAXなのに、ダイエットなんて夢のようです☆ 是非一度お試しください。

    材料

    ヤーコン、豚バラスライス、片栗粉、料理酒、みりん、濃口醤油、めんつゆ、砂糖、黒酢、いりごま、刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • そうたん
      そうたん

      2024/02/07 20:13

      ヤーコン初めて食べましたが、美味しかったです!
    ヤーコンのきんぴら

    2.ヤーコンのきんぴら

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    さつまいもに見た目は似ていますが、食べると蓮根のようなしゃきしゃき食感、甘味はさつまいものような不思議なお野菜。フラクトオリゴ糖が豊富なヤーコン。ミネラルや食物繊維もたくさん含みます。手軽にさっと炒めてきんぴらに。

    材料

    ヤーコン、サラダ油、醤油
    にんじんとヤーコンのパリッとサラダ。

    3.にんじんとヤーコンのパリッとサラダ。

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    あと1品のデリ、カロテンが豊富な野菜のサラダは、さっと油で火を通すと効果的。甘くて美味しいサラダです。

    材料

    にんじん、ヤーコン、なたね油、落花生・ピーナッツバター、水、塩、砂糖
    ヤーコンの梅オカカ和え

    4.ヤーコンの梅オカカ和え

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ヤーコンを梅干しと白だしで作るサッパリダレで和えて頂きます♪

    材料

    ヤーコン、水菜、梅干し、白だし、かつお節
    ヤーコンの味噌マヨペッパー和え

    5.ヤーコンの味噌マヨペッパー和え

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ヤーコンを味噌風味のマヨネーズとブラックペッパーで和えて頂きます♪

    材料

    ヤーコン、赤パプリカ、味噌、マヨネーズ、みりん、ブラックペッパー

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • チョビの助の作ってみた!投稿(ヤーコンの味噌マヨペッパー和え)
      チョビの助
      チョビの助

      2023/12/05 14:39

      季節にしか味わえないヤーコン。シャキシャキで美味しく頂きました!
    きのこと根菜満載スペイン風オムレツ
   バルサミコソース添

    6.きのこと根菜満載スペイン風オムレツ    バルサミコソース添

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ラ・カンティーヌ バルサミコソースは、無花果の香りと味が高貴な気分にさせてくれました♪ スペイン風のオムレツ、トルティージャを作るコツは、タップリのオイルで玉ねぎと根菜をきつね色にならないよう、弱火でゆっくり煮る点です♪ ぜひ。お試しください。 今日は、じゃがいもの代わりにヤーコンを使い。 美味しい汁が沢山出るきのこをたっぷり使ったら、めちゃくちゃバルサミコソースと似合ってワインが進みました

    材料

    卵、パプリカ、にんじんの葉、塩胡椒、まいたけ、ヤーコン(又はじゃがいも)、しいたけ、玉ねぎ、オリーブオイル(煮用)、ラ・カンティーヌ バルサミコソース
    ヤーコンの皮のキンピラ

    7.ヤーコンの皮のキンピラ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ポリフェノールが多く含まれているヤーコンの皮を使って作るキンピラです♪

    材料

    ヤーコンの皮、人参、みりん、醤油、酒、砂糖、白ごま、ゴマ油
    ヤーコンのキムチ和え

    8.ヤーコンのキムチ和え

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    生のヤーコンをキチムで和えて頂くスピード和え物です♪

    材料

    ヤーコン、キムチの漬け汁

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