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ヨーグルトはちみつムース

15

2012.12.13

分類デザート

調理時間: 15分

ID105

藤野幸子

食いしん坊でヨーロッパのレストランに入っちゃた主婦

ヨーグルトのムースです。お砂糖はいっさい使わずにはちみつの自然な甘さだけを使いました。
お好みで、レモン汁やコアントローなどリキュールをいれても大人デザートになります。

スイーツ 洋風スイーツ 子供 ムース ヘルシー

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材料3人分
牛乳 125g
無糖ヨーグルト 110g
生クリーム 75cc
はちみつ 30g
粉ゼラチン 3g
15cc
お好みの果物 適量
作り方
Point!
ゼラチンは、しっかりとふやかしてから、湯せんにかけて、完全に溶かして使います。
  1. 粉ゼラチンは水15ccとあわせてふやかして10分以上おき、湯せんでとかす。
  2. 鍋に牛乳とはちみつをいれて火にかけてとかす。溶けたら、生クリーム、無糖ヨーグルト、①のゼラチンを加えて混ぜる。
  3. 器にもり、冷蔵庫で冷やし、お好みの果物をのせる。
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