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ヨーグルトはちみつムース

  • 2012.12.13

  • 105
  • デザート
    ヨーグルトはちみつムース
    ヨーグルトはちみつムース

    コメント

    ヨーグルトのムースです。お砂糖はいっさい使わずにはちみつの自然な甘さだけを使いました。
    お好みで、レモン汁やコアントローなどリキュールをいれても大人デザートになります。

    材料3人分

    125g
    110g
    75cc
    30g
    3g
    15cc
    適量

    作り方

    1

    粉ゼラチンは水15ccとあわせてふやかして10分以上おき、湯せんでとかす。

    2

    鍋に牛乳とはちみつをいれて火にかけてとかす。溶けたら、生クリーム、無糖ヨーグルト、①のゼラチンを加えて混ぜる。

    3

    器にもり、冷蔵庫で冷やし、お好みの果物をのせる。

    ポイント

    ゼラチンは、しっかりとふやかしてから、湯せんにかけて、完全に溶かして使います。

    このレシピのキーワード
    スイーツ 洋風スイーツ 子供 ムース ヘルシー

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