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    パックそのまま♡カルピスヨーグルトムース

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    パックそのまま♡カルピスヨーグルトムース

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    • 投稿日2021/08/07

    • 調理時間15(冷やす時間を除く)

    つい先日スーパーに行ったらカルピスのおまけにミニカーが付いていて、思わず買ってしまったカルピスを使って作ったムースです。カルピスとヨーグルトの相性は最強。爽やかで夏らしい味。そしてレアチーズケーキのような風味で、ぺろっと食べられてしまうケーキです ちなみにおまけのミニカーですが、我が家はミニカーだらけなので、「これはまだいいか…」と思って隠していたのに、なぜか子供に意図も簡単に見つかってしまいました。ミニカーアンテナでも付いているのでしょうか…。ミニカーを手に持ったままベッドでも眠っていて、昨日は寝返りを打ったらミニカーを踏んでしまって悲鳴を上げました。

    材料4人分

    • A
      粉ゼラチン
      10g
    • A
      50g
    • B
      カルピス
      100g
    • C
      生クリーム
      100ml
    • C
      プレーンヨーグルト
      400g

    作り方

    ポイント

    ゼラチンに冷たいカルピスを入れてしまうとダマになる可能性があります。ダマになった場合は、様子を見ながら電子レンジで加熱して溶かしてください。

    • 1

      大きめのボウルにA 粉ゼラチン10g、水50gを加えスプーンで混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで20秒加熱し溶かす。

    • 2

      常温のB カルピス100gを加え混ぜ合わせ、C 生クリーム100ml、プレーンヨーグルト400gを加え泡立て器でよく混ぜ、ヨーグルトの容器に戻し、冷蔵庫で6時間冷やす。

    • 3

      蒸しタオルなどで型を温め取り出す。

    レシピID

    418770

    「生クリーム」の基礎

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    妻の好きなお菓子を作っている3歳児の父・マスターです。 お菓子と、時々我が家の定番メニューを投稿しています。 出来上がったお菓子は妻と2人(時々子供と3人)で食べています!子供が好きなケーキはスフレチーズケーキ。最近子供が「ケーキ!」と言えるようになり、成長を感じる毎日です。(ケーキがなくなると「ケーキ!!!!!」とすごい剣幕で叫び始めるので、嬉しい反面恐怖も感じる毎日・・・) 小さい頃からケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。 そんな私がお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったのがきっかけ。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑) その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。 特に強敵だったのがスポンジケーキ。買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。 違う本を買ってもらって練習を続け(もちろんオーブンも買い直して😂)、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。 しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。 妻(当時彼女)に初めて作ったお菓子は、ホワイトデーのお返しのカントリーマアム風クッキー。それまではそこそこ手作りお菓子を作ってくれた彼女ですが、それからは食べる専門を貫いています😋 2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開しました。 子供の退院祝いのために作ったケーキを動画撮影して、記念にYouTubeに投稿したのをきっかけに、YouTubeチャンネル「Oyatsu Lab.」を始めました! Instagramへの投稿、YouTubeの動画編集は妻がしています!

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