甘さ控えめ金管の白ワインシロップ煮

60

2019.01.17

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 370152

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

冬の保存食。砂糖少なめの金柑のシロップ煮です。白ワインを入れることにより風味豊かに仕上げてます。ヨーグルトにかけたり、デザートにチーズや肉の付け合わせにも美味しく召し上がっていただけます。冬の風邪予防にもお召し上がりください。

シロップ チーズ ワイン きんかん デザート ヨーグルト 保存

    材料

    金柑 1kg
    400g
    白ワイン 100g
    きび砂糖 200g

    作り方

    ポイント

    茹でこぼしているときに、金柑が割れてしまったら、それ以上煮ないで水で洗って、3の工程から始めます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 金柑は水で洗う
    2. 金柑とたっぷりの水を鍋にれて中火にかけて2分茹でる。水につけてさっと洗う。
    3. 1をもう一度繰り返す。
    4. 軸を取り、包丁で切れ目を入れて種を取り除く。
    5. 鍋に金柑、きび砂糖の半量、水、白ワインを入れて落し蓋をして15分弱火で煮る。途中アクを取る。
    6. 残りの砂糖を加えてさらに15分落とし蓋をして煮る。
    8 40

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    チーズ×水切りヨーグルト(7) 肉×ピーナッツバター(6) きんかん×電子レンジ(3) シロップ×鶏もも肉(3) デザート×黒こしょう(3) ヨーグルト×黒糖(3) ワイン×黒オリーブ(3) 保存×黒糖(3) 冬×黒こしょう(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「シロップ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは