副菜
⭐️ほくほくやわらかニンニクペーストブルスケッタ
投稿日2021/01/27
更新日2021/01/27
調理時間40分
オーブンで焼いて柔らかくなったニンニクペーストをパンに塗っていただきます。 まるでバターのように濃厚で美味しい、スタミナアップのイタリア料理です。
材料2人分（ニンニクペーストは作りやすい分量です）
- ニンニク1株
- オリーブオイル適量
- 塩少々
作り方
ポイント
ニンニクは潰れるくらいに柔らかくなるまでオーブンで焼きます。 詳しい作り方は、藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。
- 1
ニンニクは皮ごと上５mmをカットするして切り口にオリーブオイルを塗って、塩少々かける。
- 2
アルミホイルで包んで２００度で４０ふん焼く。
- 3
トーストしたパンに２を塗って、軽く塩、オリーブオイルをかける。
レシピID
405897
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’
