デザート
⭐️香りの良い綺麗なイチゴシロップ
投稿日2021/03/05
更新日2021/03/05
調理時間60分
いちごの香り豊かな、いちごのシロップ煮です。 ヨーグルトやバニラアイスにかけてお召しかがりください。
材料
- いちご2４０0g
- グラニュー糖１２０g
- レモン汁少々
作り方
ポイント
強火で煮ると香りが良い、綺麗ないちごシロップ煮になります。 作り方は、藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。
- 1
いちごは洗って、ヘタを取り、グラニュー糖と合わせて１晩おく。
- 2
鍋に入れて、レモン汁を加えて強火にかけて１０４度まで煮詰める。
- 3
熱湯消毒した瓶に入れる。
レシピID
407896
質問
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「いちご」の基礎
- Artist
藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’
