豆三昧のホットサラダ・わさびマヨドレッシング

10

2018.03.18

分類副菜

調理時間: 10分(枝豆、空豆の茹で時間は除く)

ID 257099

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

お肉がなくても大満足!主食にもなる具沢山「豆サラダ」!ナッツの芳ばしさと食感がいいアクセントに!わさびのピリッとした風味のクリーミードレッシングが豆のコクと相性ぴったり。白ワインやビールのアテにもオススメだよ。

細かく刻んだNYスタイルの「チョップド・サラダ」!スプーンで食るメインディッシュにもなるボリュームサラダですよ。

サラダ わさび サラダ ナッツ ヘルシー おもてなし マヨネーズ ドレッシング スナップえんどう ビールに合うおつまみ ワインに合うおつまみ 枝豆 簡単 そら豆

    材料

    2人分
    水煮豆 70g
    枝豆 50g
    空豆 45g
    スナップエンドウ 4本(25g)
    素焼きナッツ 20g
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1/2
    A
    練りわさび 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/4
    A
    塩・胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    ◆ドレッシングのわさびは程よい感じの辛さです。お好みで調整して下さい。
    ◆コーンやインゲン等、食感がいいものも合いますよ。
    1. 【材料を切る・下処理をする】
      枝豆と空豆は茹でて鞘から出し皮を取る。スナップエンドウは筋を取り、塩茹でする。空豆、スナップエンドウ、素焼きナッツは粗みじん切りにする。水煮豆(大豆・赤いんげん・ひよこ豆)は水で洗い、水気を切る。
    2. 【ドレッシングを作る】
      A

      マヨネーズ 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、練りわさび 小さじ1、酢 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/4、塩・胡椒 少々

      を混ぜ、上に胡椒をちらす。
    3. 【盛りつける】
      【1】(素焼きナッツ以外)を耐熱皿に盛りつけ、ラップをして電子レンジ(600w)で1分加熱し、素焼きナッツをちらし、ドレッシングをかけて完成!
    24 177

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ピクニック(75) ヘルシー×オタフクソース(46) おもてなし×牛豚合挽肉(37) ビールに合うおつまみ×豚かたまり肉(13) マヨネーズ×鮭フレーク(7) サラダ×バジルの葉(6) ワインに合うおつまみ×ガラムマサラ(5) そら豆×黒こしょう(3) わさび×魚のおかず(3) スナップえんどう×鷹の爪(3) ドレッシング×黒オリーブ(3) ナッツ×食パンアレンジ(3) 枝豆×麺類(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは