主菜
ベーコンチェダーししとう
投稿日2018/08/18
更新日2018/08/18
調理時間15分
ホロ苦なししとうに濃厚チェダーチーズを入れて、ベーコンで巻き、芳ばしい焼き色を付けました！ これはお酒が進みますよ！ 意外とご飯にも合います。バケットもいいですよ。
材料2人分
- ししとう10本
- チェダーチーズ(スライス)1枚
- ベーコン(スライス)5枚
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
※焼く際、最初にベーコンの巻き終わりを下にして焼いた方がベーコンがはがれにくいですよ。
- 1
【巻く】 ししとうに切れ込みを入れ、細かく切ったチェダーチーズ(スライス)を中に詰める。ベーコン(スライス)を横半分に切り、ししとうを巻く。 ※ベーコンを引っ張る様にしっかりと巻く。緩いと焼いている時にベーコンが外れてしまいます。
- 2
【焼く】 グリルパンに❶を入れ、中火で焼き色が付くまで焼く。 ※上からフライ返し等で押し付けながら焼くと綺麗な焼き色が付きます。
- 3
【盛りつける】 器に❷を盛りつけ、黒胡椒をちらしたら完成!
レシピID
337040
質問
「野菜のおかず」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ししとう」の基礎
- Artist
三浦ユーク
料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人（アメリカ）
料理研究家、sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者、元寿司職人（アメリカ） テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執筆、料理教室、食イベントへの出演等。 得意ジャンルは、ちょっと気の利いたお酒のおつまみや居酒屋メニュー。 料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。 料理は表現であり、感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。作っていただいたレシピが「家庭の味」になり、代々受け継がれる様な愛されるレシピ作りを目指しています。
