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2018.11.18

分類デザート

調理時間: 20分

ID368470

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

日本ではあまり馴染みがないですが、アメリカやイギリスの家庭では一般的なリンゴスイーツなんですよ。

オーブンで焼くタイプのレシピもありますが、今回はビスケットを使うので焼かなくてもサクサクッとした食感が加わってアップルパイ風な仕上がりに!

簡単なので是非一度作ってみて下さいね!

アップルパイ 子供に人気/イベント・記念日/簡単 バター 時短・お急ぎ アメリカ おやつ ティータイム シナモン レーズン スイーツ・デザート りんご アーモンド イギリス 手軽 マシュマロ 簡単 リンゴ ビスケット レンジ ナッツ
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材料4人分
リンゴ 1個(正味180g)
A
三温糖(白砂糖でも可) 大さじ1½
A
レーズン 大さじ1
A
バター(有塩) 8g
A
レモン果汁 小さじ1
A
シナモンパウダー 小さじ¼
A
少々
マシュマロ 4個
B
ビスケット(小さく砕く) 10枚(20g)
B
素焼きナッツ 10g
B
シナモンパウダー 適量
作り方
Point!
※リンゴは酸味のある「紅玉」等がオススメです。 ※ビスケットの代わりにグラノーラやコーンフレークでも美味しくできますよ。 ※レシピの素焼きナッツはピスタチオを使用しました。アーモンドやピーカンナッツもオススメです。
  1. 【材料を切る】
    リンゴの皮と種を取り、1cm厚さのいちょう切りにする。
  2. 【煮る】
    リンゴとA

    三温糖(白砂糖でも可) 大さじ1½、レーズン 大さじ1、バター(有塩) 8g、レモン果汁 小さじ1、シナモンパウダー 小さじ¼、塩 少々

    を小鍋に入れ、水分がほぼ無くなるまで弱火で煮詰める。
  3. 【加熱する・盛りつける】
    ❶を耐熱皿に入れ、半分に切ったマシュマロをのせて電子レンジ(500w)20秒加熱してマシュマロを溶かす。
    上にB

    ビスケット(小さく砕く) 10枚(20g)、素焼きナッツ 10g、シナモンパウダー 適量

    をちらして完成!
  4. 甘酸っぱいリンゴ&とろけるマシュマロの相性が抜群!
  5. 【トッピングアレンジ】
    マシュマロを半分に切ってチョコペンで顔を描けば☃️雪だるまに!ドライラズベリーを散らせばクリスマスカラー🎄
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