焼かないアップルパイ「アップルクリスプ」

材料4人分

• リンゴ
  １個（正味180ｇ）
• A
  三温糖（白砂糖でも可）
  大さじ１½
• A
  レーズン
  大さじ１
• A
  バター（有塩）
  ８ｇ
• A
  レモン果汁
  小さじ１
• A
  シナモンパウダー
  小さじ¼
• A
  塩
  少々
• マシュマロ
  ４個
• B
  ビスケット（小さく砕く）
  １０枚（20ｇ）
• B
  素焼きナッツ
  １０ｇ
• B
  シナモンパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  【材料を切る】 リンゴの皮と種を取り、1cm厚さのいちょう切りにする。

  
• 1

  【煮る】 リンゴとA 三温糖（白砂糖でも可）大さじ１½、レーズン大さじ１、バター（有塩）８ｇ、レモン果汁小さじ１、シナモンパウダー小さじ¼、塩少々を小鍋に入れ、水分がほぼ無くなるまで弱火で煮詰める。

  
• 2

  【加熱する・盛りつける】 ❶を耐熱皿に入れ、半分に切ったマシュマロをのせて電子レンジ(500w)20秒加熱してマシュマロを溶かす。 上にB ビスケット（小さく砕く）１０枚（20ｇ）、素焼きナッツ１０ｇ、シナモンパウダー適量をちらして完成!

  
• 3

  甘酸っぱいリンゴ&とろけるマシュマロの相性が抜群!

  
• 4

  【トッピングアレンジ】 マシュマロを半分に切ってチョコペンで顔を描けば☃️雪だるまに!ドライラズベリーを散らせばクリスマスカラー🎄

  

ポイント

※リンゴは酸味のある「紅玉」等がオススメです。 ※ビスケットの代わりにグラノーラやコーンフレークでも美味しくできますよ。 ※レシピの素焼きナッツはピスタチオを使用しました。アーモンドやピーカンナッツもオススメです。

作ってみた！

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