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【1年保存可!】自家製ハニーナッツ

10
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2019.08.11

分類デザート

調理時間: 10分(粗熱と取る・漬ける時間は除く)

ID378476

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

はちみつの濃厚な甘さとナッツの芳ばしさが美味しすぎる!

簡単に出来て1年も保存可能だから沢山作って常備しちゃおう!

いろんなスイーツにも使えちゃう栄養満点な優れものです。

ハニーナッツ フライパン オーブン フルーツ ハニーナッツ 朝食・ブランチ レシピ シナモン はちみつ くるみ レーズン 作り方 アーモンド ヨーグルト 蜂蜜 トースト 簡単 はちみつ漬け 作り置き 保存 クッキー ナッツ ドライフルーツ 自家製 パウンドケーキ スイーツ・デザート 果物 マフィン
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材料(約300g分)
素焼きナッツ(無塩) 150g
はちみつ 150g
シナモンパウダー(無くても可) 小さじ¼
作り方
Point!
・レシピの素焼きナッツはアーモンド、カシューナッツ、クルミを使用。 ・ナッツを乾煎りすることでより芳ばしい風味が付き、はちみつとの相性が良くなります。 ・オーブンで乾煎りする場合はクッキングシートをしいて余熱160℃で8~10分加熱して下さい。 ・シナモンパウダーは入れすぎると主張が強くなってしまうので注意。レシピはシナモンがほんのりと香る程度です。 ・レーズン等のドライフルーツを入れてもオススメです。フルーツのコクや甘みが出ますよ。
  1. 【乾煎りする】
    素焼きナッツ(無塩)をフライパンに入れ、中火で5分乾煎りする。

    火を止めてシナモンパウダー(無くても可)を加えて和える。バット等に移して粗熱を取る。

    ※温度が上がるとナッツは焦げやすくなるので注意。フライパンを常にゆすって下さい。ほんのりと焼き色が付く程度が出来上がりの目安です。
  2. 【漬ける】
    煮沸消毒した密閉容器にナッツを入れ、はちみつを注いで完成!

    ※直ぐに食べられますが1週間程度漬けると味が馴染んで美味しくなります。
  3. 【保存】
    煮沸消毒した容器に入れ、冷暗所で1年保存可能。

    ※使用する際は水分等が入らない様に注意。清潔なスプーンで中身を取り出して下さい。
  4. 【ハニーナッツの美味しい食べ方】
    ヨーグルトはもちろん、トーストやフルーツ、アイスクリームに乗せてもオススメです。

    その他、クッキー、マフィン、パウンドケーキを作る際に練り込んでも!
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