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万能ハニーナッツ!ザクザクナッツとドライフルーツのはちみつ漬

10

2020.10.01

分類デザート

調理時間: 10分(ドライフルーツの漬け込み時間は除く。)

ID399377

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★ドライフルーツはレーズンをはじめ、ベリー系のラズベリー、クランベリーなどなんでもお好みで。

★はちみつで蓋をする感じに熱湯消毒した保存瓶に入れていきます。空気にナッツなどが直接触れないようにすると、日持ちします。
冷蔵庫で10日から2週間保存可能です。

★はちみつが入っているので1歳未満のお子様には食べさせないでくださいね。

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材料(作りやすい分量)
ドライフルーツ 50g(レーズン・クランベリー・いちじくなど。)
くるみ 30g(無塩ローストタイプ)
はちみつ 80〜100ml
ラム酒 大さじ1(お好みで)
作り方
Point!
★ドライフルーツとナッツのはちみつ漬けは、熱湯消毒した保存瓶などに入れ、10日から2週間冷蔵庫で保存可能です。
フルーツがだんだん味がしみて柔らかくなります。

★そのまま食べるのはもちろん、トーストにのせたり、パンケーキのソースに、お菓子作りに利用したり、ヨーグルトのトッピングにも万能です。
フルーツが柔らかくなり食べやすくなりますよ。

★アイスクリームのトッピングにすると、普通のバニラアイスがワンランクアップします。


  1. *保存瓶は熱湯消毒しておく。

    *くるみは無塩タイプ、ローストしていない場合には軽くオーブントースターで3〜4分ローストしておく。
  2. くるみとドライフルーツを交互に瓶に入れ、はちみつを注いではちみつ漬けを作る。
    〈1時間以上漬けるとフルーツが柔らかくなります〉
  3. お好みでラム酒を加えても美味しいです。
7 91
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コメント・感想 Comment
フェビアン さん
2020.10.03 21:13

ラム酒がきいて、美味しく出来ました😋

道添明子〈あーぴん〉
道添明子〈あーぴん〉 さん
2020.10.03 21:10:30

フェビアンさん♡こんにちは😊早速作ってくださり、ありがとうございました💕ラム酒がきいて、アイスクリームにかけていただいたのでしょうか?美味しそうなお写真もありがとうございました💕💖作ってくださり、嬉しいご報告ありがとうございました😊🎵🎶

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