万能ハニーナッツ！ザクザクナッツとドライフルーツのはちみつ漬
投稿日2020/10/01
更新日2020/10/01
調理時間10分(ドライフルーツの漬け込み時間は除く。)
★ドライフルーツはレーズンをはじめ、ベリー系のラズベリー、クランベリーなどなんでもお好みで。 ★はちみつで蓋をする感じに熱湯消毒した保存瓶に入れていきます。空気にナッツなどが直接触れないようにすると、日持ちします。 冷蔵庫で10日から2週間保存可能です。 ★はちみつが入っているので1歳未満のお子様には食べさせないでくださいね。
材料（作りやすい分量）
- ドライフルーツ50g(レーズン・クランベリー・いちじくなど。)
- くるみ30g(無塩ローストタイプ)
- はちみつ80〜100ml
- ラム酒大さじ1(お好みで)
作り方
ポイント
★ドライフルーツとナッツのはちみつ漬けは、熱湯消毒した保存瓶などに入れ、10日から2週間冷蔵庫で保存可能です。 フルーツがだんだん味がしみて柔らかくなります。 ★そのまま食べるのはもちろん、トーストにのせたり、パンケーキのソースに、お菓子作りに利用したり、ヨーグルトのトッピングにも万能です。 フルーツが柔らかくなり食べやすくなりますよ。 ★アイスクリームのトッピングにすると、普通のバニラアイスがワンランクアップします。
- 準
＊保存瓶は熱湯消毒しておく。 ＊くるみは無塩タイプ、ローストしていない場合には軽くオーブントースターで3〜4分ローストしておく。
- 1
くるみとドライフルーツを交互に瓶に入れ、はちみつを注いではちみつ漬けを作る。 〈1時間以上漬けるとフルーツが柔らかくなります〉
- 2
お好みでラム酒を加えても美味しいです。
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質問
作ってみた!
- 704359
2022/10/10 08:54
作ってみたいです🤍 ミックスナッツでも作れますか🥺？ - フェビアン
2020/10/03 21:13
ラム酒がきいて、美味しく出来ました😋
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あーぴん（道添明子）
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。