万能ハニーナッツ！ザクザクナッツとドライフルーツのはちみつ漬

• 10分ドライフルーツの漬け込み時間は除く。

材料（作りやすい分量）

• ドライフルーツ
  50g(レーズン・クランベリー・いちじくなど。)
• くるみ
  30g(無塩ローストタイプ)
• はちみつ
  80〜100ml
• ラム酒
  大さじ1(お好みで)

作り方

• 下準備
  ＊保存瓶は熱湯消毒しておく。 ＊くるみは無塩タイプ、ローストしていない場合には軽くオーブントースターで3〜4分ローストしておく。

• 1

  くるみとドライフルーツを交互に瓶に入れ、はちみつを注いではちみつ漬けを作る。 〈1時間以上漬けるとフルーツが柔らかくなります〉

  
• 2

  お好みでラム酒を加えても美味しいです。

  

ポイント

★ドライフルーツとナッツのはちみつ漬けは、熱湯消毒した保存瓶などに入れ、10日から2週間冷蔵庫で保存可能です。 フルーツがだんだん味がしみて柔らかくなります。 ★そのまま食べるのはもちろん、トーストにのせたり、パンケーキのソースに、お菓子作りに利用したり、ヨーグルトのトッピングにも万能です。 フルーツが柔らかくなり食べやすくなりますよ。 ★アイスクリームのトッピングにすると、普通のバニラアイスがワンランクアップします。

作ってみた！

質問