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さっぱり♪グレープフルーツのクラッシュゼリー

20

2020.08.11

分類デザート

調理時間: 20分(ゼリーを冷やす時間は除く)

ID396498

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

夏の暑い時期にぴったり!簡単にできる爽やかなグレープフルーツのゼリー♪

ゼリーをフォークで粗く潰せば、見た目も涼しげな食べやすいクラッシュゼリーになります。

ゼリー 冷たいデザート グレープフルーツ レシピ 簡単 ゼラチン スイーツ おもてなし 作り方 デザート パーティー 子供に人気 オレンジ

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材料4人分
グレープフルーツ 1個(正味200g)
A
大さじ2
A
ゼラチン粉末 5g
B
200ml
B
グラニュー糖 50g
作り方
Point!
・グレープフルーツは大き目のものを使用しました。個体差があるので、水と合わせて400g程度になる様にして下さい。 ・オレンジでも美味しくできます。
  1. 【材料を切る・ふやかす】
    グレープフルーツの皮と薄皮をむき、実を細かくほぐす。
    A

    水 大さじ2、ゼラチン粉末 5g

    を合わせ、5分置いてふやかす。
  2. 【煮る】
    鍋にB

    水 200ml、グラニュー糖 50g

    を入れて沸騰させる。グレープフルーツの果肉と果汁を加えて中火で2分加熱する。
    火を止めてふやかしたゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
  3. 【冷やす】
    粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。
    ゼリーをフォークで粗く潰して完成!
  4. 【アレンジレシピ】
    ヨーグルトムースと合わせるとさらに美味しいですよ♪
    oceans-nadia.com/user/100026/recipe/396500
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