Name: 5分で完成♡味噌との相性抜群♡これ旨し♡厚揚げde回鍋肉風♡
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 厚揚げ
Ingredients: 厚揚げ 1個（130gくらい）; 長ねぎ ½くらい; キャベツ 3枚くらい; 味噌 大さじ1; みりん 大さじ1; 甜麺醤 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; 砂糖（蜂蜜） 小さじ1

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2019.02.03

分類主菜

調理時間： 5分

ID 371759

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

厚揚げをお肉の代わりにして作りました♡
お肉っぽさ？？を出すために厚揚げは薄切りにしてます♡
味噌の風味と厚揚げとの相性がむっちゃ良きレシピです♡
長ねぎの代わりにピーマンを入れると更に食感が楽しめます♡
味付けが覚えやすい配合なのも魅力的♡

材料

2人分

	厚揚げ	1個（130gくらい）
	長ねぎ	½くらい
	キャベツ	3枚くらい
A	味噌	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	甜麺醤	大さじ1
A	豆板醤	小さじ1
A	砂糖（蜂蜜）	小さじ1

作り方

ポイント

◯厚揚げはお好みの大きさに切って大丈夫です。
◯お好みで唐辛子の輪切りを始めに炒めても美味しく出来ます。

とくにありません。
厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り半分に切り薄切りにします。
キャベツはざく切りにして長ねぎは斜めに細切りにします。
A
味噌大さじ1、みりん大さじ1、甜麺醤大さじ1、豆板醤小さじ1、砂糖（蜂蜜）小さじ1
を容器に入れて混ぜ合わせて置きます。
温めたフライパンにごま油(分量外)を適量入れて熱しキャベツを入れて炒めます。
キャベツがしんなりしてきたら長ねぎも入れて一緒に炒めます。
炒めた野菜を周りに寄せて厚揚げを並べて焼きます。
厚揚げに焼き色がついてきたら
混ぜ合わせたA
味噌大さじ1、みりん大さじ1、甜麺醤大さじ1、豆板醤小さじ1、砂糖（蜂蜜）小さじ1
を入れて炒め合わせ全体的に絡まったら出来上がり♡