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5分で完成♡味噌との相性抜群♡これ旨し♡厚揚げde回鍋肉風♡

5
厚揚げの
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2019.02.03

分類主菜

調理時間: 5分

ID371759

美桜

忙しい人のための簡単・時短・節約レシピ♡

厚揚げをお肉の代わりにして作りました♡
お肉っぽさ??を出すために厚揚げは薄切りにしてます♡
味噌の風味と厚揚げとの相性がむっちゃ良きレシピです♡
長ねぎの代わりにピーマンを入れると更に食感が楽しめます♡
味付けが覚えやすい配合なのも魅力的♡

厚揚げ ごま油 厚揚げ 野菜 豆板醤 回鍋肉 ネギ 時短 キャベツ レシピ アイデア料理 はちみつ おもてなし フライパン お弁当 甜麺醤 唐辛子 ピーマン 簡単 風邪 味噌 味醂 おつまみ ヘルシー

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材料2人分
厚揚げ 1個(130gくらい)
長ねぎ ½くらい
キャベツ 3枚くらい
A
味噌 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
甜麺醤 大さじ1
A
豆板醤 小さじ1
A
砂糖(蜂蜜) 小さじ1
作り方
Point!
◯厚揚げはお好みの大きさに切って大丈夫です。 ◯お好みで唐辛子の輪切りを始めに炒めても美味しく出来ます。
  1. とくにありません。
  2. 厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り半分に切り薄切りにします。
    キャベツはざく切りにして長ねぎは斜めに細切りにします。
  3. A

    味噌 大さじ1、みりん 大さじ1、甜麺醤 大さじ1、豆板醤 小さじ1、砂糖(蜂蜜) 小さじ1

    を容器に入れて混ぜ合わせて置きます。
  4. 温めたフライパンにごま油(分量外)を適量入れて熱しキャベツを入れて炒めます。
  5. キャベツがしんなりしてきたら長ねぎも入れて一緒に炒めます。
  6. 炒めた野菜を周りに寄せて厚揚げを並べて焼きます。
  7. 厚揚げに焼き色がついてきたら
    混ぜ合わせたA

    味噌 大さじ1、みりん 大さじ1、甜麺醤 大さじ1、豆板醤 小さじ1、砂糖(蜂蜜) 小さじ1

    を入れて炒め合わせ全体的に絡まったら出来上がり♡
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