5分で完成♡味噌との相性抜群♡これ旨し♡厚揚げde回鍋肉風♡

5

2019.02.03

分類主菜

調理時間: 5分

ID 371759

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

厚揚げをお肉の代わりにして作りました♡
お肉っぽさ??を出すために厚揚げは薄切りにしてます♡
味噌の風味と厚揚げとの相性がむっちゃ良きレシピです♡
長ねぎの代わりにピーマンを入れると更に食感が楽しめます♡
味付けが覚えやすい配合なのも魅力的♡

    材料2人分
    厚揚げ 1個(130gくらい)
    長ねぎ ½くらい
    キャベツ 3枚くらい
    A
    味噌 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    甜麺醤 大さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1
    A
    砂糖(蜂蜜) 小さじ1
    作り方
    Point!
    ◯厚揚げはお好みの大きさに切って大丈夫です。
    ◯お好みで唐辛子の輪切りを始めに炒めても美味しく出来ます。
    1. とくにありません。
    2. 厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り半分に切り薄切りにします。
      キャベツはざく切りにして長ねぎは斜めに細切りにします。
    3. A

      味噌 大さじ1、みりん 大さじ1、甜麺醤 大さじ1、豆板醤 小さじ1、砂糖(蜂蜜) 小さじ1

      を容器に入れて混ぜ合わせて置きます。
    4. 温めたフライパンにごま油(分量外)を適量入れて熱しキャベツを入れて炒めます。
    5. キャベツがしんなりしてきたら長ねぎも入れて一緒に炒めます。
    6. 炒めた野菜を周りに寄せて厚揚げを並べて焼きます。
    7. 厚揚げに焼き色がついてきたら
      混ぜ合わせたA

      味噌 大さじ1、みりん 大さじ1、甜麺醤 大さじ1、豆板醤 小さじ1、砂糖(蜂蜜) 小さじ1

      を入れて炒め合わせ全体的に絡まったら出来上がり♡
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