Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】

    鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】 17分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 焦がしバター醤油で♪栄養たっぷり長芋ステーキ

    焦がしバター醤油で♪栄養たっぷり長芋ステーキ 17分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *豚肉とわかめときゅうりのチョレギサラダ*

    *豚肉とわかめときゅうりのチョレギサラダ* 18分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】

    なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】 19分前

    392人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 33分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

てりってりde激うま♡お弁当にも♡豆苗とササミのつくね串♡

10
鶏つくねの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.04.03

分類主食

調理時間: 10分

ID374289

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

只今次男が歯の矯正中なので…
少しでも食べやすくて栄養のある物をと思い考えたレシピです♡
矯正の器具があっても食べやすいようにささ身をミンチにして柔らかくするために砂糖をもみこみました♡
栄養バランスを考えてレンチンして柔らかくした豆苗をみじん切りにして混ぜました♡
味付けは次男好みのてりやきで♡
ささ身でも食べ応えのあるつくねなのでお弁当やおつまみにもぴったりです♡

鶏つくね レシピ アイデア料理 つくね フライパン お弁当 鶏ささ身 ささみ 簡単 豆苗 スープ 作り置き 味醂 みじん切り ヘルシー 鶏がらスープの素 マヨネーズ 鶏肉 ミンチ 弁当 栄養 おつまみ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏ささ身 6本
豆苗 ½個くらい
砂糖 小さじ1
A
マヨネーズ 大さじ2
A
片栗粉 大さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
小さじ1
B
醤油 大さじ1〜
B
みりん 大さじ1〜
B
砂糖 小さじ1〜
作り方
Point!
◯筋の取り方は取りやすい方法で大丈夫です。 ◯つくねの形は好きな大きさで成形して下さい。 ◯ささ身に砂糖をもみこんだ後少し置くと更に良いです。 ◯てりやきの配合は肉ダネの量によって変わってきますので調整して下さい。
  1. とくにありません。
  2. 豆苗は水洗いして根を切ってラップに包み600wで1分30秒くらい加熱します。
    加熱したら水にさらしてぎゅぅっと絞りみじん切りにして置きます。
  3. 鶏ささ身は筋の部分を境に半分に切ります。
  4. 筋を持って肉を包丁で押さえながら
    筋を取ります。
  5. 筋を取ったら
    始め縦に切っているので
    今度は横向きに削ぎ切りにしてからミンチ(みじん切り)にします。
  6. ミンチにしたら
    砂糖をしっかりもみこみます。
  7. ボウルに
    ささ身・みじん切りにした豆苗・A

    マヨネーズ 大さじ2、片栗粉 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、酒 小さじ1

    を入れてしっかり混ぜ合わせます。
  8. 温めたフライパンに油(分量外)を入れて熱し
    肉ダネをお好みの大きさに丸めて焼きます。

    手に水や油を塗って丸めるかスプーンなどで丸めると良きです。
  9. しっかり肉ダネに火が通ったらB

    醤油 大さじ1〜、みりん 大さじ1〜、砂糖 小さじ1〜

    を絡めてお好みで串などに刺したら出来上がり♡

    串に刺さなくても大丈夫です。
12 118
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  2. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トースター料理 (25) ヘルシー×おもてなしランチ (15) フライパン×半熟卵 (11) おつまみ×チョコレート (7) お弁当×子供に人気/美肌・美容/簡単 (7) アイデア料理×アレンジトースト (7) 作り置き×ごま味噌 (5) 肉×合い挽き肉 (4) 酢×新生姜 (4) ささみ×麺類 (3) つくね×鶏ささ身 (3) みじん切り×鶏つくね (3) スープ×鶏手羽先 (3) マヨネーズ×生春巻き (3) ミンチ×鶏つくね (3) レシピ×スチーマー、シリコンスチーマー (3) 味醂×黒酢 (3) 弁当×鶏モモ肉 (3) 栄養×麺類 (3) 油×スパム (3) 豆×鶏つくね (3) 豆苗×黒こしょう (3) 鶏がらスープの素×麺 (3) 鶏ささ身×鶏肉のおかず (3) 鶏つくね×鶏ささ身 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「ささみ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents