イカじゃないよ（笑）竹輪だよ♡竹輪とブロッコリーの甘辛炒め♡
投稿日2019/05/03
更新日2019/05/03
調理時間10分
竹輪をイカに見立ててブロッコリーと一緒に甘辛く炒めたレシピです♡ 味付けも基本2つとシンプルだけど竹輪の旨味が十分に味わえるので食べたら止まらなくなります（笑） 本当は… ブロッコリーと竹輪の消費レシピとして考えたんですが（笑） 出来上がったらむっちゃ美味しかったので投稿しました（笑） これはお酒がすすむくん♡ ご飯の上にのせても旨し♡
材料4人分
- ブロッコリー1株
- 竹輪7本くらい
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- 粗挽き胡椒適量
作り方
ポイント
◯刺した楊枝は最後外して大丈夫です。もしつけたままにする場合は注意して食べて下さい。 ◯竹輪に入れる切り目は斜め縦好きな切り目で大丈夫です。 ◯ブロッコリーはレンチンした後必ず水洗いして色どめして下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
ブロッコリーは 水洗いして好きな大きさに切ったら耐熱容器に入れて600wで5分加熱します。 固めで大丈夫です。 レンチンしたら水洗いして熱を取って下さい。
- 2
竹輪は縦半分に切って 内側に切り目を入れます。
- 3
さらに竹輪を半分に切って 内側を外に向けて楊枝に2個ずつ刺します。
- 4
温めたフライパンにごま油（分量的）を少し入れて先に竹輪を焼きます。
- 5
竹輪に焼き色がついてきたら 真ん中をあけてブロッコリーを入れ混ぜ合わせながら炒めます。
- 6
ブロッコリーにも焼き色がついてきたら 混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、みりん大さじ2を回し入れて絡め煮詰めながら炒めます。
- 7
最後にお好みで粗挽き胡椒をふったら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
