無限に食べれちゃう♡梅干しとかつお節の炊き込みご飯♡
投稿日2019/08/01
更新日2019/08/01
調理時間35分(炊飯時間は入っていません。)
シンプルなんだけど旨味を感じられるような梅干し入りの炊き込みご飯を作りました♡ イメージとしては梅茶漬けかな（笑） なので今回は昆布茶を入れて 隠し味にわさびを使用しました♡ かつお節は水分吸収の他に旨味を引き立たせる役目もあります♡ 梅干し丸々1個使った贅沢な炊き込みご飯♡ たまらない旨味を堪能してみて下さい♡
材料2人分
- お米1合
- 水適量
- Aわさび適量
- A昆布茶小さじ1
- 梅干し1個
- かつお節1袋
作り方
ポイント
◯梅干しはなるべく種ごと使用して下さい。 ◯わさびは2センチくらい入れても辛味は余り感じないです。気持ち多めに入れる事をおすすめします。 ◯お米1合に対して昆布茶小さじ1の割合になります。 ◯お好みでかつお節を混ぜ合わせた後青じそや小ねぎを混ぜても美味しく食べれます。
- 準
とくにありません。
- 1
お米は 水でといだら30分以上水に浸して置きます。
- 2
30分以上経ったら 釜にお米を入れて1合のメモリのとこまで水を入れたらA わさび適量、昆布茶小さじ1を入れ混ぜ合わせます。 真ん中に梅干しを置いたら蓋をしてスイッチオン！
- 3
炊けたら 梅干しの種を取りながら全体的に混ぜ合わせかつお節を入れて更に混ぜ合わせたら出来上がり♡ 私は食べやすいようにおにぎりにしてみました♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
