【小袋調味料】簡単過ぎなのにラーメン屋の味♡半熟味付け卵♡
投稿日2020/04/01
更新日2020/04/01
調理時間15分(漬けて置く時間は入っていません。)
余りがちな小袋調味料を使った消費レシピを考えました♡ 今回はラーメンスープの素を使って半熟味付け卵を作りました♡ むちゃくちゃ簡単です（笑） でもラーメンスープにしっかり調味料等入っているのでラーメンスープの素だけでラーメン屋さんのような味付け卵が出来ちゃいます♡
材料6人分
- 卵6個
- ラーメンスープの素（味噌ラーメン使用）2袋
作り方
ポイント
◯卵は必ず常温から作って下さい。冷たいと鍋の中で割れます。 ◯卵の茹で時間など気を付けて作って下さい。 ◯ラーメンスープの素はしっかり溶かしてから卵に漬けないと分離してしまいます。
- 準
今回使用した小袋調味料です。 ◯ラーメンスープの素（味噌ラーメン使用）
- 1
鍋に水を入れて沸騰させます。 常温に戻した卵をおたまなどを使って沸騰したお湯の中にゆっくり入れていきます。 卵を入れ終わったら7分間加熱します。
- 2
7分後 卵をおたまなどですくい氷水の中に入れて3分間置きます。 3分経ったら 殻をむいて水気を取って置きます。
- 3
密閉出来るビニール袋に ラーメンのスープ（味噌ラーメン使用）を入れてビニール袋の上からもみスープの中に入っている脂を溶かします。
- 4
溶かしたスープの中に 水気を切った卵を入れてビニール袋の上から少しもみこみ空気を抜いて密閉したら冷蔵庫にひと晩置いたら出来上がり♡
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質問
作ってみた!
「味玉・煮卵」の基本レシピ・作り方
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
