♡旨味の共演♡ズッキーニとウィンナーのチャンプル風炒め♡

材料4人分

• ズッキーニ
  1本
• 玉ねぎ
  ¼個くらい
• ウィンナー
  1袋（5本）
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ½〜
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• かつお節
  1袋

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ズッキーニは 両サイドのヘタを取りピーラーで3か所くらい表面をむいたら 水洗いして細切りにします。 ✱今回は半月にして切りました。 玉ねぎは 皮をむいてから根を切り落とし 水洗いしたらスライスします。 ウィンナーは 斜め半分に切ります。

  
• 2

  温めたフライパンにオリーブオイルを入れて熱したら ウィンナーを入れて脂が出て焼き色がつくまで炒めます。 焼き色がついてきたら玉ねぎを入れて炒め合わせます。

  
• 3

  玉ねぎがしんなりしてきたら ズッキーニを入れて炒め合わせます。

  
• 4

  A 鶏がらスープの素小さじ½〜、オイスターソース小さじ1とかつお節を入れて絡めながら炒めたら出来上がり♡

  

ポイント

◯ズッキーニは数カ所表面をむく事で味が染みやすくなります。 ◯始めにウィンナーの脂を出すのが旨味を引き出すポイントです。 ◯味付けはズッキーニや玉ねぎの大きさによって変わってきますので調整して下さい。

作ってみた！

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