♡旨味の共演♡ズッキーニとウィンナーのチャンプル風炒め♡
投稿日2020/09/03
更新日2020/09/03
調理時間5分
普段作るゴーヤチャンプルの味付けでズッキーニとウィンナーを炒めてみました♡ ウィンナーの旨味とめっちゃ合いすぎてびっくりです（笑） かつお節を一緒に炒め合わせる事で更に旨味が絡みます♡ 今回はお弁当用に作ったのでかつお節多めです♡
材料4人分
- ズッキーニ1本
- 玉ねぎ¼個くらい
- ウィンナー1袋（5本）
- オリーブオイル大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ½〜
- Aオイスターソース小さじ1
- かつお節1袋
作り方
ポイント
◯ズッキーニは数カ所表面をむく事で味が染みやすくなります。 ◯始めにウィンナーの脂を出すのが旨味を引き出すポイントです。 ◯味付けはズッキーニや玉ねぎの大きさによって変わってきますので調整して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
ズッキーニは 両サイドのヘタを取りピーラーで3か所くらい表面をむいたら 水洗いして細切りにします。 ✱今回は半月にして切りました。 玉ねぎは 皮をむいてから根を切り落とし 水洗いしたらスライスします。 ウィンナーは 斜め半分に切ります。
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルを入れて熱したら ウィンナーを入れて脂が出て焼き色がつくまで炒めます。 焼き色がついてきたら玉ねぎを入れて炒め合わせます。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら ズッキーニを入れて炒め合わせます。
- 4
A 鶏がらスープの素小さじ½〜、オイスターソース小さじ1とかつお節を入れて絡めながら炒めたら出来上がり♡
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質問
作ってみた!
キキとララ2023/07/13 18:22
家庭菜園でズッキーニがあったので、作ってみました。 かつお節がいいですね(⌒▽⌒) とっても美味しくいただきました☆
5652692021/07/22 14:47
今年はズッキーニに挑戦しよう！と思い、晩御飯に作りました。 緑色が鮮やかで、家族にも好評でした！
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
