♡旨味の共演♡ズッキーニとウィンナーのチャンプル風炒め♡

5

2020.09.03

分類主菜

調理時間: 5分

ID397917

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

普段作るゴーヤチャンプルの味付けでズッキーニとウィンナーを炒めてみました♡
ウィンナーの旨味とめっちゃ合いすぎてびっくりです(笑)
かつお節を一緒に炒め合わせる事で更に旨味が絡みます♡
今回はお弁当用に作ったのでかつお節多めです♡

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材料4人分
ズッキーニ 1本
玉ねぎ ¼個くらい
ウィンナー 1袋(5本)
オリーブオイル 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ½〜
A
オイスターソース 小さじ1
かつお節 1袋
作り方
Point!
◯ズッキーニは数カ所表面をむく事で味が染みやすくなります。
◯始めにウィンナーの脂を出すのが旨味を引き出すポイントです。
◯味付けはズッキーニや玉ねぎの大きさによって変わってきますので調整して下さい。
  1. とくにありません。
  2. ズッキーニは
    両サイドのヘタを取りピーラーで3か所くらい表面をむいたら
    水洗いして細切りにします。
    ✱今回は半月にして切りました。
    玉ねぎは
    皮をむいてから根を切り落とし
    水洗いしたらスライスします。
    ウィンナーは
    斜め半分に切ります。
  3. 温めたフライパンにオリーブオイルを入れて熱したら
    ウィンナーを入れて脂が出て焼き色がつくまで炒めます。
    焼き色がついてきたら玉ねぎを入れて炒め合わせます。
  4. 玉ねぎがしんなりしてきたら
    ズッキーニを入れて炒め合わせます。
  5. A

    鶏がらスープの素 小さじ½〜、オイスターソース 小さじ1

    とかつお節を入れて絡めながら炒めたら出来上がり♡
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