【5分de簡単】秒でなくなる♪豚バラとニラのスタミナ炒め♪
投稿日2021/06/02
更新日2021/06/02
調理時間5分
『今日はちょっと疲れたなーっ』という時などに 簡単に作れて疲労回復にもなり栄養満点なスタミナ炒めを作りました。 使う食材も手間がかからず火の通りも早いものを選んだのでより手軽に作れます。 豚バラとニラの最強コンビに卵と旨味たっぷりのタレを絡める事で食欲をそそります。 我が家では秒でなくなるレシピです（笑） 又ご飯やうどん・ラーメンの上にかけて食べてもめちゃくちゃ美味しいですーっ
材料3人分
- 豚バラスライス5枚くらい
- ニラ1袋
- もやし1袋
- 卵2個
- A醤油・みりん各大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
作り方
ポイント
◯もやしを入れるので水っぽくならないように気を付けて炒めて下さい。 ◯お好みでにんにくや生姜など入れても大丈夫です。
- 準
◯豚バラスライスは食べやすい大きさに切って置きます。 ◯ニラはざく切りにして置きます。
- 1
温めたフライパンに 切った豚バラスライスを入れて色が変わるまで炒めます。 ▲豚バラの脂で炒めるので油は入れないで下さい。 ▲余分な脂はキッチンペーパーなどで拭き取ります。
- 2
もやしとニラも入れて全体的にしんなりするまで炒め合わせます。
- 3
しんなりしてきたらA 醤油・みりん各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1を順に入れて絡めながら炒めます。
- 4
全体的に絡んだら 真ん中をあけて溶き卵を流し入れたら 半熟なうちに混ぜ合わせて出来上がり。
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美桜
料理家
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