塩ダレがたまらない♪海老とアスパラの塩ダレれもん炒め♪

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2021.09.02

分類主菜

調理時間: 5分

ID 420774

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

忙しい朝に簡単に作れるお弁当レシピはないかと作ってみました。
アスパラは酒蒸しで柔らかくするのでレンチンやゆでるのとは違って旨味が引き出されます。
海老との相性もばっちしなとこに塩ダレれもんで味付けするのでたまらなく美味しいです。

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    材料

    1人分
    むきえび 10尾(大)
    アスパラ 3本
    長ネギ ⅓本
    ごま油 小さじ1
    大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2〜
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ◯海老は下処理したものを使用しています。
    ◯塩ダレれもんは味を調整して下さい。
    ◯お好みで粗挽き胡椒を最後にふって下さい。
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    1. とくにありません。
    2. むきえびはキッチンペーパーなどで水気を切って置きます。
      アスパラは下の固い部分を切りピーラーでスジを取り斜め細切りにします。
      長ネギはみじん切りにします。
    3. 温めたフライパンにごま油を入れて熱しアスパラを入れて炒めます。
    4. アスパラに焼き色がついてきたらむきえびを入れて炒めある程度火が通ってきたら酒を回し入れて蓋をし弱火で3分酒蒸しにします。
    5. 3分後全体的に火が通ったら
      長ネギとA

      鶏ガラスープの素 小さじ1/2〜、レモン汁 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を入れて炒め合わせたら出来上がり。
    4 348

    コメント・感想 Comment

    571834 さん
    2021.09.05 09:41

    ありがとうございます🎶 早速試してみます。 これからも美味しいレシピ 待ってま〜す。

    571834 さん
    2021.09.03 13:49

    いつも美味しいレシピとても気に入って我が家でも作ってます。 エビ大好きなのでアスパラ以外にも 代用するならばどんな食材がおすすめでしょうか?教えて下さい☺️saki

    美桜
    美桜 さん
    2021.09.04 20:16:29

    めっちゃ嬉しいコメントありがとうございます(*´∀`*)気に入って頂けて本当に嬉しいです♡♡♡ アスパラ以外でしたら1番はブロッコリーですかねーっ後はいんげんや絹さや…塩ゆでした枝豆の実なんかでも美味しいと思います😊是非色々代用してみて下さいーっ

    みのり さん
    2021.09.02 22:19

    ググっても分からなかったので、、聞いて良かったです!

    美桜
    美桜 さん
    2021.09.02 22:31:25

    そこまでして下さったんですね😭 本当にお時間使わせてしまい申し訳ないです(泣) これからは同じ事にならないよう しっかりチェックした上で投稿しますので今後共よろしくお願いします🙇 ありがとうございました🙇

    みのり さん
    2021.09.02 22:17

    分かりましたぁ。 ありがとうございました!

    みのり さん
    2021.09.02 22:03

    レシピ汁ってなんですか?

    美桜
    美桜 さん
    2021.09.02 22:59:12

    すみません🙇💦“レモン汁”の間違いです💦先程修正しましたので確認して貰えればと思います🙇気付いて下さりありがとうございました🙇

    434415 さん
    2021.09.02 21:58

    レシピ汁ってなんですか?

    美桜
    美桜 さん
    2021.09.02 22:28:01

    ごめんなさい🙇💦“レモン汁”の間違いです💦気付いて下さりありがとうございます🙇修正します💦

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