かみジュワッ♪旨し♪手羽元deうま塩唐揚げ♪
投稿日2021/10/19
更新日2021/10/19
調理時間20分
手羽元を白だしに漬けて揚げ焼きした唐揚げを作りました。 白だしが手羽元の旨味を引き出してくれるので噛んだ瞬間口いっぱいに旨味が広がります。 食べ過ぎ注意で！（笑）
材料2人分
- 手羽元（手羽元チューリップ使用）6本
- A塩胡椒適量
- A酒大さじ1
- 白だし大さじ2
- B片栗粉大さじ2
- B薄力粉大さじ1
作り方
ポイント
◯片栗粉と薄力粉はたっぷりめにつけてから揚げ焼きにするとカリッと揚がって美味しいです。 ◯手羽元の大きさによって分量等調整して下さい。
- 1
手羽元（手羽元チューリップ使用）はフォークなどで数カ所穴をあけたらA 塩胡椒適量、酒大さじ1をまぶしてしっかりもみこみます。
- 2
ビニール袋に手羽元を入れたら白だしを入れてビニール袋の上からもみこみ密閉したら15分以上置きます。 15分後混ぜ合わせたB 片栗粉大さじ2、薄力粉大さじ1をビニール袋に入れて全体的にまぶします。
- 3
温めたフライパンに1cmくらい油（分量外）を入れて熱したら手羽元を入れて揚げ焼きにしたら出来上がり。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
