主菜

かみジュワッ♪旨し♪手羽元deうま塩唐揚げ♪

Name: かみジュワッ♪旨し♪手羽元deうま塩唐揚げ♪
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 手羽元（手羽元チューリップ使用） 6本; 塩胡椒 適量; 酒 大さじ1; 白だし 大さじ2; 片栗粉 大さじ2; 薄力粉 大さじ1

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20分

エネルギー385kcal
炭水化物13.2g
脂質25.8g
たんぱく質24.5g
糖質12.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手羽元を白だしに漬けて揚げ焼きした唐揚げを作りました。白だしが手羽元の旨味を引き出してくれるので噛んだ瞬間口いっぱいに旨味が広がります。食べ過ぎ注意で！（笑）

材料2人分

手羽元（手羽元チューリップ使用）
6本
A
塩胡椒
適量
A
酒
大さじ1
白だし
大さじ2
B
片栗粉
大さじ2
B
薄力粉
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
手羽元（手羽元チューリップ使用）はフォークなどで数カ所穴をあけたらA 塩胡椒適量、酒大さじ1をまぶしてしっかりもみこみます。
2
ビニール袋に手羽元を入れたら白だしを入れてビニール袋の上からもみこみ密閉したら15分以上置きます。 15分後混ぜ合わせたB 片栗粉大さじ2、薄力粉大さじ1をビニール袋に入れて全体的にまぶします。
3
温めたフライパンに1cmくらい油（分量外）を入れて熱したら手羽元を入れて揚げ焼きにしたら出来上がり。