【ブロッコリーレシピ】 コンビーフ缶をどどーん!と1缶使い切りたくて考えたレシピです。 コンビーフ自体に旨味がたっぷり入っているので味付けはシンプルにレモン汁+粗挽き胡椒をベースにして後はマヨネーズで和えただけです。 しっかりとコンビーフがブロッコリーとパスタに絡みコンビーフの脂が又良い仕事をしてくれます! 家族全員ペロッと秒で食べちゃいました(笑) 彩りも良いのでクリスマスやおせち おもてなしなどのシーンにもおすすめです!
下準備
サラダ用パスタは表示通りにゆでて置きます。
▲固まるのが気になる方はオリーブオイルを大さじ1絡めて下さい。
ブロッコリーを食べやすい大きさに切ったら塩(分量外)を入れて沸騰させたお湯で2分ゆでザルに上げ水気を切ります。
ブロッコリーの粗熱が取れたら ボウルに入れサラダ用パスタ・ほぐしたコンビーフ・A マヨネーズ大さじ2〜、レモン汁大さじ1、粗挽き胡椒たっぷりも入れしっかりと混ぜ合わせます。
◯ブロッコリーはお好みのやわらかさになるまでゆでて大丈夫です。 ◯ブロッコリーの切る大きさによって火の通る時間等変わってきますので調整して下さい。 ◯レモン汁は多めに入れているので気になる方は小さじ2から調整してみて下さい。 ◯粗挽き胡椒はたっぷりかけるのがおすすめ!
レシピID:450537
更新日:2022/12/16
投稿日:2022/12/16
美桜
料理家