【チーズタッカルビ風餅巾着】激うま◎熱々旨辛がたまらない♪

材料

• 油揚げ
  5枚
• 切り餅
  5個
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  醤油・酒・みりん・砂糖
  各大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1〜
• A
  粉唐辛子
  小さじ1〜
• A
  しょうが（すりおろし）
  たっぷりめ
• A
  水
  150ml〜(今回は200ml入れました。)

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  油揚げは湯通ししたら 箸などで油揚げの上をコロコロします。

  
• 2

  油揚げを半分に切って袋状にしたら 半分に切った切り餅とピザ用チーズを入れて楊枝で止めます。

  
• 3

  鍋にA 醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、コチュジャン大さじ1〜、粉唐辛子小さじ1〜、しょうが（すりおろし）たっぷりめ、水150ml〜を入れて煮立てたら餅巾着を並べて蓋をして弱火で5分くらい 中の切り餅がやわらかくなるまで煮て下さい。 お好みで白ごまや小ねぎを散らしても◎

  

ポイント

◯油揚げにチーズを入れる時はひとつかみくらいで入れ過ぎないように注意して下さい。 ◯煮汁の濃さは水で調整して下さい。 ◯作ったその日に食べ切って下さい。

作ってみた！

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