【ブロッコリーとカニカマのコールスロー】抱えて食べたい！

材料

• ブロッコリー
  1株
• キャベツ
  200gくらい
• キュウリ
  ½本
• 塩
  小さじ½
• カニカマ
  80g〜
• コーン缶
  1缶（180g）
• A
  マヨネーズ
  大さじ3〜
• A
  お好みのドレッシング
  大さじ1
• A
  わさび
  小さじ1
• かつお節
  1袋
• 粗挽き胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは水洗いしたら食べやすい大きさに切り塩（分量外）を入れて沸騰させたお湯で2分ゆでザルに上げて置きます。

• 1

  千切りにしたキャベツと薄切りにしたキュウリを塩もみし水分が出たら水洗いしぎゅっと絞ってボウルに入れます。 同じボウルにぎゅっと絞ったブロッコリー・手でほぐしたカニカマ・汁気を切ったコーン缶にA マヨネーズ大さじ3〜、お好みのドレッシング大さじ1、わさび小さじ1を入れしっかりと混ぜ合わせます。

  
• 2

  かつお節を入れて全体的に混ぜ合わせたら粗挽き胡椒をまぶします。

  

ポイント

◯ブロッコリー・キャベツ・キュウリはしっかり水分を切ってから混ぜ合わせて下さい。 ◯ドレッシングはお好みのもので大丈夫です。

作ってみた！

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