【厚揚げの豚肉巻きdeすき焼き】旨味の宝庫！高タンパク質◎
投稿日2024/04/15
更新日2024/04/15
調理時間10分(煮込み時間等は調整して下さい。)
【肉巻きレシピ】 中途半端に残った豚バラと安く買った厚揚げで肉巻きを作りすき焼き風に煮込みました。 すき焼きのタレは黄金比率！！ 厚揚げに味が染み豚バラの旨味も引き出されるのでたまらなく美味しいです。 一緒に煮込む具材はお好みで◎
材料2人分
- 厚揚げ1袋（2個）
- 豚バラスライス8枚
- A塩胡椒・片栗粉各適量
- B醤油・酒・みりん各½カップ（100ml）
- B砂糖大さじ2
- お好みの具材適量(結びこんにゃく・長ネギ・青菜・きのこ類など)
作り方
ポイント
◯煮込み時間はお好みで大丈夫です。 ◯具材は冷蔵庫にあるものでも◎
- 1
厚揚げはキッチンペーパーなどて余分な油をとり4等分に切り豚バラスライスを巻きます。 ▲全部で8個出来ます。 全体的にA 塩胡椒・片栗粉各適量をまぶします。
- 2
温めたフライパンに肉巻きを重ならないように並べ両面に焼き色をつけたら蓋をして弱火にし3分蒸し焼きにします。
- 3
一旦肉巻きを取り出したら同じフライパンにB 醤油・酒・みりん各½カップ（100ml）、砂糖大さじ2を入れて沸騰させ中火にしたら肉巻きを戻します。
- 4
お好みの具材をそれぞれ下処理してからフライパンに入れ煮込みます。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/