笠原知子さんお気に入りのキッチングッズ
スパイスや香味野菜を使って、家庭料理にひと工夫加えたレシピが得意なNadia Artistの笠原知子さん。今回は、そんな笠原知子さんお気に入りのキッチングッズを紹介します。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
いろいろなシーンで使える♪貝印のターナー
まず紹介するのは、貝印のターナー。調理中はもちろん、料理を盛り付けるときにも欠かせない万能アイテムなんだとか！
「薄くてしなやかで、使いやすいのがお気に入りポイント。パンケーキやお好み焼きなどがきれいに返せますし、幅も広いので、崩れやすい煮魚を鍋から取り出すときにも重宝しています！」（笠原知子さん）
・SELECT100 ターナー／貝印 1,210円（税込）
収納もしやすい！シリコンマット
次に紹介するのは、ヨシカワのシリコンマットです。パンをこねるときはもちろん、ケーキなどを等分するときにも使える目盛りが付いているのもうれしいポイントですね。
「シリコンマットを広げるだけで、パン生地をこねるスペースが確保されます。パンをこねているときにずれず、収納もしやすいので、とってもおすすめなんです！」（笠原知子さん）
・ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット／ヨシカワ 2,177円（税込）
愛用者続出！無印のシリコン調理スプーン
最後に紹介するのは、無印良品のシリコン調理スプーン。笠原さんの得意なカレーを作るときにも重宝されているアイテムなんだそう！
「無印のシリコン調理スプーンは、愛用されている方も多いと思いますが、鍋底からしっかりかき混ぜられるので、私も大ファン。カレーを作るときに、これなしでは作れないと思うくらい、愛用しています。」（笠原知子さん）
・シリコン調理スプーン／無印良品 490円（税込）
笠原知子さんのレシピをチェック！
今回は、笠原知子さんのレシピからシェントウジャンのレシピをご紹介します。シェントウジャンとは、アツアツの豆乳に食材や調味料を入れて食べる台湾のスープ。台湾の朝ご飯では定番のレシピです。
https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/383445
シェントウジャンと聞くと、難しく感じるかもしれませんが、このレシピはスーパーで手に入る食材でパパッと5分で作れるほど簡単！ Nadia編集部でも、リピートしているメンバーがたくさんいる人気レシピです♪
●詳しいレシピはこちら
台湾の朝ごはん。鹹豆漿（シェントウジャン）
今回は、笠原知子さんお気に入りのキッチングッズを紹介しました。笠原知子さんのインスタグラム『＠ouchi7』には、詳しい工程付きのレシピもたくさん掲載されています。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
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