「ヘルシーで美味しい料理」を伝えていきたい｜#33 藤本マキ

NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理研究家さんの想いをお送りする「Artist History」。今回紹介するのは、「美味しさにこだわる食べやせレシピ」や「見映えはするけど実は簡単な家飲みご飯」を中心とした、ヘルシーで美味しいレシピに定評がある料理研究家の藤本マキさん。栄養士や豆腐マイスターの資格も持ち、ダイエット中や健康に気を遣う人の強い味方となるレシピを提案してくれる藤本さんに、Nadia Artistになったきっかけやヘルシーレシピへのこだわり、Nadiaに対する想いについてお話を伺いました。