ほっこり大満足！アツアツあんかけおかず3選「殿堂入りレシピ」
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。
今回は、寒い日にうれしいとろみあんが美味しい「あんかけおかず」をピックアップ！ もやしと卵でパパッと作れる豚バラの中華あんかけや、厚揚げでボリュームアップさせた白菜の中華風そぼろあんかけ、とろとろの大根と玉ねぎがたまらない豚こまのだしあんかけと、体はポカポカ、心はほっこりの大満足おかずばかりですよ♪ いずれも節約にうれしい食材を使ったレシピなので、何かと出費の多いこの時期、ぜひお試しくださいね！
お財布に優しい！豚玉もやしの中華あんかけ
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まずは、節約にうれしいもやしと家に常備している卵で作れる、豚バラのお手軽中華あんかけをご紹介。作り方はとっても簡単！ フライパンで豚バラともやしを炒め、溶き卵を加えて焼き付けます。あとは器に盛って、アツアツの中華あんをかければできあがり。「ご飯のない天津飯」といったイメージですが、もちろんご飯にかけても絶品ですよ♪
●Ｙｕｕさんの豚玉もやしの中華あんかけ【#簡単 #節約 #包丁不要】
ボリューム満点♪厚揚げと白菜の中華風そぼろあんかけ
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お次は、お肉が少なくても厚揚げのおかげでボリューム満点の中華風そぼろあんかけです。とろとろになった白菜がとっても食べやすいので、生野菜が苦手な人や子どもにも◎。フライパンで豚ひき肉と白菜を炒め、厚揚げと水を入れてひと煮立ちしたら、調味料を入れて煮るだけで完成！ しっかりめの味付けで、ご飯がすすむこと間違いなしですよ。
●ちおりさんの厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ
レンジで時短！大根と豚こまのだしあんかけ
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最後に、味の染みたとろとろの大根が絶品の、豚こまのだしあんかけをご紹介します。家族みんなが食べられる優しい味わいのあんが、とろとろの大根と玉ねぎ、やわらかな豚肉とからんでたまらない美味しさ。レンジで大根と玉ねぎを加熱しておけば、時短で完成するのもうれしいですね。豚こまは、豚バラや鶏ももで代用しても美味しく作れますよ♪
●おねこさんの時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】
いかがでしたか？ プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。