5児のママが教えてくれる、子どもが喜ぶ栄養満点レシピ
Nadiaで活躍中の料理家、神社あゆさんが8月26日（月）に新刊レシピ本を出版しました。その名も『子どもの「また食べたい！」が聞こえる リピート家族ごはん』（KADOKAWA、1,650円（税込））。神社あゆさんは、長野県で12歳の男の子を筆頭に、5人のお子さんの育児に奮闘中。待ったなしの子どもたちからの「おなかすいた～」コールのなか、パパッと作れて栄養満点なレシピを日々発信中。「田舎暮らしなので特別なものは手に入らない」と、どこでも手に入る身近な食材や調味料で作るご飯が人気の秘密です。
子どもがたくさん食べる工夫が満載！
このレシピ本には、「生野菜が苦手な子のためにサラダもさっと湯通しする」、「酢は加熱して酸味をまろやかにする」など、子どもの食に関する苦手を取り除き、たくさん食べたくなるコツが散りばめられています。「できる範囲で工夫しながら、『いつかきっと食べてくれる』『まぁいっか』くらいの気持ちでご飯作りを。どうか頑張りすぎずに、今しかない子どもとの食事時間を楽しんでください」と神社さんはおっしゃいます。お子さんの食についてお悩みのある方は、ぜひ参考にしてくださいね。
子どもが喜ぶ！定番おかずBEST15
このレシピ本では、神社さんが家で何度もリピートしていて、SNSでも大好評のおかずが紹介されています。チキンカツやのり塩チキンなど、子どもも大人も食べ出したら止まらない、定番にしたいレシピばかり。子どもが食べたくなる味付けのコツが丁寧に説明されているので、まずはここからぜひ作ってみてください。
くり返し作りたい！ご飯がすすむ、デイリーおかず
子どもが少食でご飯がなかなかすすまないとお悩みの方にぜひ作ってほしい、白米がすすむ絶品おかずをご紹介！ 煮込みハンバーグや肉団子などのたれやソースがかかったおかずや、普段の揚げ物料理にマンネリを感じたときにぜひ試してほしい、アイデア揚げ物レシピも紹介しています。
一品で大満足のご飯＆麺レシピ！
忙しい日や疲れた日は、パパッと手軽に美味しいご飯を作りたいものですよね。そんなときには一品で大満足の、神社さんイチオシのご飯＆麺をどうぞ！ 時間がないときでもラクに作れる手間なしのレシピで、家族みんなを待たせずに笑顔にします。
毎日作りたい！栄養満点スープ
このレシピ本では、手軽に作れる簡単スープから、栄養満点の具だくさんスープまで、バリエーション豊かにスープレシピをご紹介しています。ミネストローネや鶏団子のぽかぽか汁など、素材のうま味が溶け込んで、主役級に存在感のあるレシピばかり。その日の気分や料理に合わせて作ってください。
このほか、「野菜がモリモリ食べられる絶品自家製ドレッシング」、「マンネリ打破の朝食パンレシピ」など、コラムも大充実ですよ。好き嫌いが多い子や少食の子にぜひ取り入れていただきたい、子どもの食欲がアップする調理テクニックが丁寧に紹介されています。
神社あゆさんの初のレシピ本、『子どもの「また食べたい！」が聞こえる リピート家族ごはん』は、子どもがいっぱい食べてくれるレシピ144を大公開♪ 子どもはもちろん、大人も喜ぶレシピが満載の一冊になっています。ぜひチェックしてみてくださいね！
神社あゆ's profile
長野県在住。食べ盛りの5児の母として、どこにでもある食材で節約しながらできる、時短簡単料理を研究・開発。InstagramやTikTokなどでレシピ投稿やライブ配信を行い「子どもがパクパク食べる!」と話題に。現在、Instagramは14万人、TikTokは4万人のフォロワーを獲得する（2024年8月現在）。
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