キノコとトマトのぱぱっと炒め

材料（1人分）

• プチトマト
  6個
• エリンギ(4㎝に切る)
  1本
• 胡麻油
  小さじ1
• 生姜(みじん切り)
  小さじ1
• オイスターソース
  小さじ1
• 乾燥パセリ
  お好み

作り方

• 1

  フライパンに油と生姜を入れ、生姜の香りがしてきたら野菜を入れて炒める(中火2分)

• 2

  オイスターソースで味を調える

• 3

  パセリを散らして完成!

ポイント

きのこは、椎茸・えのき・舞茸などなんでもオススメです。

作ってみた！

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