主食

ワンパンで大満足🤤『すき焼き風月見うどん』

Name: ワンパンで大満足🤤『すき焼き風月見うどん』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; 牛肉 150g; 白菜 300g; 長ねぎ 1/2本; 厚揚げ 1枚; 卵 2個; 水 100ml; 砂糖 大さじ2; 酒・みりん・醤油 各大さじ4

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー685kcal
炭水化物83.2g
脂質22.8g
たんぱく質35.2g
糖質78.5g
食塩相当量4.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

具材たっぷりで大満足の一品✨ 牛肉と白菜、長ねぎ、厚揚げを甘辛く煮た、すき焼き風のうどんです。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の晩ごはんにもぴったり◎ 卵黄を絡めながら食べると、まろやかでごはんが進むようなおいしさです🤤

材料2人分

冷凍うどん
2玉
牛肉
150g
白菜
300g
長ねぎ
1/2本
厚揚げ
1枚
卵
2個
A
水
100ml
A
砂糖
大さじ2
A
酒・みりん・醤油
各大さじ4

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長ねぎは斜め5mm幅に切る。白菜は2cm幅に切る。厚揚げは1〜2cm厚さの食べやすい大きさに切る。
2
深めのフライパンにA 水100ml、砂糖大さじ2、酒・みりん・醤油各大さじ4を入れて中火にかけ、煮立ったら具材をすべて加える。牛肉はほぐしながら入れ、ふたをして弱めの中火で5分ほど煮る。
3
冷凍うどんは表示時間通りに電子レンジで解凍する。野菜に火が通ったらアクを取り、うどんを加えて1分ほど煮る。器に盛り、卵黄をのせる。