スタミナ満点☆餃子鍋

30

2014.08.30

分類

調理時間: 30分

ID 119225

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

これから寒くなる秋冬に食べたい、餃子鍋です。身体も温まって、スタミナ満点です。

長ねぎ 鍋もの 白菜 豚ひき肉 ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3~4人分)
豚ひき肉 100g
キャベツ 1/4個
ニラ 1/2束
長ネギ 1/4本
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
ごま油 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
生姜すりおろし 小さじ1
A
コショウ 少々
片栗粉 大さじ1/2
餃子の皮 20枚
白菜 1/4個
しめじ 1/2パック
人参 1/4本
椎茸 4個
ネギ 1/2本
B
出汁 4カップ
B
醤油 大さじ3
B
みりん 大さじ2
B
大さじ1
作り方
Point!
鍋の野菜はお好みですが、きのこ類を入れると旨味がたっぷりで美味しい出汁が出ます。
  1. キャベツは粗みじん切りにしてボウルに入れ、塩少々(分量外)を振って10分ほど置き、水分が出たら水気を切っておく。
    長ネギ、ニラはみじん切りにする。
  2. 【餃子を作る】ボウルに豚ひき肉、Aの調味料を加えて粘りが出るまで混ぜ、キャベツ、長ネギ、ニラ、片栗粉を入れて全体を混ぜる。餃子の皮に乗せて包む。
  3. 白菜、しめじ、人参、椎茸、ネギは食べやすい大きさに切る。
  4. 鍋にBの調味料を入れて火にかけ、沸騰したら1、2を加える。火が通ったら完成。
3 32
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    ヘルシー×本格 (28) 白菜×鶏つくね (3) 豚ひき肉×黒砂糖 (3) 鍋もの×鶏むね肉 (3) 長ねぎ×鷹の爪 (3)
    もっと見る

    「餃子鍋 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは