作り方
下準備 |
キャベツは粗みじん切りにしてボウルに入れ、塩少々（分量外）を振って10分ほど置き、水分が出たら水気を切っておく。 長ネギ、ニラはみじん切りにする。 |
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1 |
【餃子を作る】ボウルに豚ひき肉、Aの調味料を加えて粘りが出るまで混ぜ、キャベツ、長ネギ、ニラ、片栗粉を入れて全体を混ぜる。餃子の皮に乗せて包む。 | |
2 |
白菜、しめじ、人参、椎茸、ネギは食べやすい大きさに切る。 | |
3 |
鍋にBの調味料を入れて火にかけ、沸騰したら1、2を加える。火が通ったら完成。 |
ポイント
鍋の野菜はお好みですが、きのこ類を入れると旨味がたっぷりで美味しい出汁が出ます。
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