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ヘルシー&プルプル!メープル風味の豆乳プリン

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冷蔵庫で冷やし固める時間を除きます
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物17.5g
  • 脂質3.0g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質17.0g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

調製豆乳の甘さを活かして、メープルシロップでほんのり甘さをプラスしたヘルシーな豆乳プリンです。卵や生クリームは不使用ですが、プルプルでまろやかな味わいが楽しめます。お好みでフルーツやジャムを添えれば、子どものおやつやおもてなしにもピッタリです。

材料4人分(ココット4つ分)

  • 調製豆乳
    2カップ(400㎖)
  • メープルシロップ
    大さじ3
  • 粉ゼラチン
    5g
  • 大さじ2
  • イチゴなど好みのフルーツやジャム
    適量

作り方

  • 1

    小さな容器に水とゼラチンを入れてふやかしておく。

  • 2

    鍋に調製豆乳とメープルシロップを入れて火にかけ、沸騰する前に火を止める。1を加えて良く混ぜ合わせる。

  • 3

    2を器に均等に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、お好みでフルーツやジャム、メープルシロップなどを掛けて頂く。

ポイント

調製豆乳はほんのり甘く味付けされてあるので、加えるメープルシロップの量はお好みで加減してください。メープルシロップがなければ砂糖でもOKです。

作ってみた!

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