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旬のかぼちゃをごはんと混ぜ、ミートソース、ピザ用チーズを掛けて焼きました。ホクホク甘いかぼちゃと、濃厚なミートソース、とろ～りチーズの組み合わせは子どもに大人気！市販のミートソースを使えば、手軽に作れます。
材料(13×17×深さ3センチの耐熱容器一台分)
| 約120ℊ | ||
| 茶碗1杯分 | ||
| 1/4個 | ||
| 20ℊ | ||
| 1カップ（200㎖） | ||
| 80ℊ | ||
| 80ℊ | ||
| 少々 |
作り方
1 |
かぼちゃは厚さ5ミリ程度に一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 ベーコンは短冊切りにする。 |
|
2 |
フライパンにサラダ油少々(分量外)をひいて中火で熱し、1を炒める。全体に油が回ったら、塩コショウ(分量外)をふる。 |  |
3 |
2に牛乳を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で煮る。 |  |
4 |
かぼちゃが柔らかくなったら、温かいご飯を加え、ほぐしながら炒める。ピザ用チーズの半量を加えて、水分がなくなるまで煮詰めたら火を止める。 |  |
5 |
4を耐熱容器に入れて平らにならし、ミートソース(市販)をかける。 |  |
6 |
5の上に、残りのピザ用チーズを散らし、オーブントースターで焼き色が付くまで5～8分焼く。焼きあがったら、イタリアンパセリのみじん切りを散らす。 |  |
ポイント
かぼちゃは火が通りやすいように、厚さを均一にしてください。ミートソースは手作りでも市販のものでもOKです。市販のもので使い切れなかった分は冷凍保存してください。
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