主食

ねばとろ！なめたけ丼

Name: ねばとろ！なめたけ丼
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 長いも 100ℊ; オクラ 1～2本; なめたけ(市販) 大さじ2; 温かいご飯 茶碗1杯分; 出汁 大さじ1; 練りわさびや柚子胡椒など 適宜

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5分

エネルギー380kcal
炭水化物85.5g
脂質1.2g
たんぱく質8.5g
糖質82.0g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食欲がない時でもねばとろ食材でかき込める丼です。長いもとオクラになめたけをのせて味のアクセントに。わさびや柚子胡椒をピリッと効かせても美味しいです。長いもには滋養強壮効果があるので、夏バテ気味の方におすすめです。

材料1人分

長いも
100ℊ
オクラ
1～2本
なめたけ(市販)
大さじ2
温かいご飯
茶碗1杯分
出汁
大さじ1
練りわさびや柚子胡椒など
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長いもは皮をむいてすりおろす。オクラは熱湯でさっと茹でて薄い輪切りにする。(オクラは生食もできるのでお好みでOKです。) ボウルに入れて出汁を加え、さっと混ぜ合わせる。
2
茶碗に温かいご飯を盛り、1を掛ける。その上になめたけ(市販)をのせる。お好みで練りわさびや柚子胡椒などを加えて、全体を混ぜ合わせながら頂く。