冷凍パイシートで簡単に作ることができるミニクロワッサンです。少ない材料、かつトースターで焼けるので朝食やおやつにぴったりです。焼きたてのサクサクを楽しんでください。
一口サイズにすることで、オーブントースターで手軽に焼くことができます。あんこやクリームチーズなどを包んでも美味しいです。
冷凍パイシートは常温で少し柔らかくしておく。 卵黄は溶いておく。
冷凍パイシートは一枚を3等分に切り、それをさらに斜めにきって細長い三角形のようにする。一口大に割った板チョコレートを面積の大きいところにのせる。
板チョコレートをのせたほうからくるくると巻いていく。(三角形がいびつな場合は、めん棒で少し形を整えてから巻くと焼き上がりがきれいです。)アルミホイルを敷いた天板に並べて、表面に艶出し用の卵液を塗る。
オーブントースターで5分ほど焼き、粗熱が取れたら器に盛り付ける。(途中焦げそうな場合は、天板の向きを変えるなどして焼き色が均一に付くようにしてください。)
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ(中級)取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得