くるくるサンドイッチ弁当【幼児弁当】

アスパラガスは熱湯でさっと茹でておく。

ボウルにA 卵1個、牛乳小さじ1、塩コショウ少々を入れてよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油少々（分量外）をひいて中火で熱し、卵液を流し入れる。大きくかき混ぜて炒り卵を作り、火を止めて粗熱を取る。

ラップを敷いてサンドイッチ用食パンをのせ、片面にマヨネーズを薄く塗る。1枚にはスライスチーズをのせて、手前側に炒り卵をのせる。もう1枚にはロースハム、スライスチーズをのせて、手前側にアスパラガスをのせる。

手前側からくるくると巻いて、ラップでしっかりと包む。なじむまで5分ほどおく。

1本を3等分に切り分けてお弁当箱に詰める。隙間にはフライドポテト（ID355649をご参照ください。）や季節の果物、ミニトマトなどを詰める。