「ネイチャーバレー オーツ＆ハニー」のエッグスラットディップ
投稿日2020/03/30
更新日2020/03/30
調理時間5分
ビタミン＆ミネラル、食物繊維が豊富な「ネイチャーバレー オーツ＆ハニー」とエッグスラットを組み合わせた手軽な朝食です。我が家ではポテトサラダをよく作るのですが、余った時は卵をのせてエッグスラットにアレンジしています。卵は栄養価が高いので朝食には欠かせない食材ですが、「ネイチャーバレー オーツ＆ハニー」を添えるとより一層栄養バランスも整います。ディップして食べたり、ネイチャーバレーを粗く砕いて混ぜ合わせて食べても美味しいです。
材料1人分
- ネイチャーバレー オーツ＆ハニー2枚程度
- ポテトサラダ80g程度
- 卵1個
- 青ネギの小口切り少々
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
ポテトサラダは市販、もしくは作り置きを使うと時短になります。卵は一度に長時間加熱するのではなく、好みの固さになるまで10～20秒ずつ様子を見ながら加熱してください。 ＃ネイチャーバレータイアップ
- 1
耐熱容器にポテトサラダを詰め、その上に卵を割り入れる。破裂防止のため、つまようじの先で黄身を3~4箇所さす。
- 2
ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで40秒加熱する。好みの固さになるまで様子を見ながらさらに10~20秒ずつ加熱する。
- 3
青ネギの小口切りとブラックペッパーを散らし、ネイチャーバレー オーツ＆ハニーを添える。卵を崩しながら、ネイチャーバレー オーツ＆ハニーですくったり、ディップしたりしながら頂く。
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質問
作ってみた!
「ポテトサラダ」の基本レシピ・作り方
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
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野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得
