Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉deネギごまチキン【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    むね肉deネギごまチキン【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 1分前

    230人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!節約!豚肉と小松菜・厚揚げのうま塩炒め

    簡単!節約!豚肉と小松菜・厚揚げのうま塩炒め 5分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】

    トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】 5分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. むね肉deうまだし♡オイル鶏ハム【#下味冷凍#レンジ】

    むね肉deうまだし♡オイル鶏ハム【#下味冷凍#レンジ】 6分前

    前から作りたくてウズウズして、やっと作れました!母からも美味しいの声頂きました!美味しかったです☆

  5. やみつき♪中華風旨だれねぎチキン

    やみつき♪中華風旨だれねぎチキン 10分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ウンガティ(ココナッツミルクとバタフライピーのレイヤー寒天)

40
スイーツの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.11.04

分類デザート

調理時間: 40分(容器の大きさにより)

ID367911

サクライチエリ

サクライチエリ(タイ料理研究家)

スローカロリーシュガーを使ったレシピということで、美容と健康と見た目重視にしました。バタフライピーの色とアントシアニン、ココナッツミルクのラウリン酸、アガーの食物繊維。常温で固まるので、持ち運びも楽。パーティのデザートにもおススメです。

スイーツ ミルク 美容 レシピ 適糖生活 アガー 健康 おもてなし スローカロリーシュガー 見た目 パーティ タイ デザート 寒天 簡単 ヘルシー ココナッツ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(総量400ml分なので、固めるカップによって3~4人分となります。)
A
バタフライピー 2g
A
スローカロリーシュガー 大さじ3
A
200ml
A
アガー 小さじ1
B
ココナッツミルク 200ml
B
スローカロリーシュガー 大さじ4
B
小さじ1/4
B
アガー 小さじ1
作り方
Point!
アガーは寒天よりも透明度が高いので、色をキレイに出すのにおススメです。常温ですぐに固まるので、手早く作業するか、湯煎にかけながら作業してください。
  1. バタフライピー・ティー寒天を作ります。 材料A

    バタフライピー 2g、スローカロリーシュガー 大さじ3、水 200ml、アガー 小さじ1

    の粉類を鍋いいれてから水を少しずつ注ぎ、完全に粉を溶かします。それからバタフライピーと水を加え、弱めの中火にかけて、沸騰したら、お花の色がキチンと出て、寒天液が指で触ってぺたぺたするのを確認したら、注ぎ口のある耐熱容器に漉し入れます。
  2. 型にそっと、半分まで寒天液を注ぎ、きちんと固めます。
  3. 次に、ココナッツミルク寒天を作ります。材料B

    ココナッツミルク 200ml、スローカロリーシュガー 大さじ4、塩 小さじ1/4、アガー 小さじ1

    を1と同じ要領で混ぜ合わせて加熱して、 ぺたぺたを確認したら、2の型に流します。
  4. よく固まったら、出来上がり。型に流したものなら型から外して盛り付けます。
  5. グラスに注いでもキレイです。
4 12
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ポテサラ (25) ヘルシー×その他の鶏肉 (15) おもてなし×アクアパッツァ (14) 鍋×高野豆腐 (6) アガー×豆腐 (3) ココナッツ×野菜料理 (3) スイーツ×黒ゴマ (3) スローカロリーシュガー×鶏むね肉 (3) タイ×麺類 (3) デザート×黄桃 (3) パーティ×麺 (3) ミルク×黒糖 (3) レシピ×スチーマー、シリコンスチーマー (3) 健康×黒こしょう (3) 寒天×野菜のおかず (3) 美容×麺類 (3) 見た目×麺 (3) 適糖生活×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「バタフライピー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents