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白砂糖フリー!マスカルポーネのアイスサンド

10

2018.07.26

分類デザート

調理時間: 10分(冷凍庫で冷やす時間は除く)

ID326495

あゆこ

発酵調味料を使ったナチュラル料理

白砂糖を使わない、簡単3ステップのスイーツレシピです。

スイーツ・デザート ココナッツ プルーン ビスケット オイル アイス 甘酒 しらす アイスサンド クリーム スイーツ 白砂糖不使用 デザート 手軽 マスカルポーネ バター 簡単

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材料2人分(小さいアイスサンドが8個程度作れます。)
マクロビビスケット(白砂糖不使用) 16枚
A
マスカルポーネチーズ 100g
A
ココアパウダー 大さじ1
A
甘酒 大さじ2~
A
ココナッツオイル 小さじ2
A
プルーン 2粒
作り方
Point!
アイスサンドのサンドするビスケットは市販のマクロビビスケットや白砂糖不使用のものを使用すると手軽です。もちろん、ビスケットならなんでもOKです。
  1. ココナッツオイルは固まっていたら湯せんで溶かしておく。
  2. フードプロセッサーにA

    マスカルポーネチーズ 100g、ココアパウダー 大さじ1、甘酒 大さじ2~、ココナッツオイル 小さじ2、プルーン 2粒

    を入れ、滑らかになるまで回す。
  3. ※マクロビビスケットは2枚で1セット使用
    1で作ったクリームを8等分にし、ビスケットの真ん中にのせ、もう1枚のビスケットでハサミクリームが全体的にくるように、バターナイフで整える。
  4. クリームが固まるまで、冷凍庫へ入れる。
9 31

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