パルメザンたっぷりふんわりパンケーキ

10

2016.05.12

分類主食

調理時間: 10分

ID 136286

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

ちょっと贅沢な”我が家のホットケーキです^^

    材料

    (4枚分)
    A
    HM 200g
    A
    パルミジャーノレッジャーノ 大さじ3強
    B
    卵M(全卵) 1個
    B
    牛乳 80cc
    B
    生クリーム 40cc
    オリーブオイル 少々
    メープルシロップ 大さじ2
    バター 大さじ2

    作り方

    ポイント

    おろし立てのチーズを使いますがお好きなものでお楽しみ下さい
    2ではふんわり、さっくりと空気を含ませながら混ぜて下さい
    3では30㎝位上から落とすように生地を置きます★
    1. ボールにB

      卵M(全卵) 1個、牛乳 80cc、生クリーム 40cc

      を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
    2. 1にA

      HM 200g、パルミジャーノレッジャーノ 大さじ3強

      を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
    3. 170度に熱したフライパンにオイルを塗り、2を流し込みプツプツ穴が空いてきたら裏返して蓋をして2分程蒸し焼きにする。
    4. 器に盛り、シロップやバターを添えて出来上がり”
    4 9

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