レシピサイトNadia
    主菜

    鶏胸肉のマヨワインハーブ漬けソテー

    • 投稿日2016/05/11

    • 更新日2016/05/11

    • 調理時間10

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    5

    今回はsimpleにソテーです♪おうちで食べる時はマリネ液を仕上げにフライパンで絡めてソースとして使ってみて下さい。安い胸肉持ってBBQへGO!!

    材料3人分

    • 鶏胸肉(お好きな部位で)
      350g
    • A
      ハチミツ
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      白ワイン
      大さじ3
    • A
      イタリアンパセリ
      ひとつかみ
    • A
      ディル(お好みで)
      ひとつかみ
    • B
      塩胡椒
      少々
    • B
      小麦粉(打ち粉)
      少々
    • オリーブオイル(サラダ油)
      大さじ2
    • C
      白ワイン(酒)
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    1の漬けこむ時間はご家庭の都合で調整して下さい 3では火の通しすぎにはご注意下さい”BBQなどでは(打ち粉)などは必要ございません豪快に^^

    • 1

      ポリ袋に2センチ弱の厚さにそぎ切りにしたお肉とA ハチミツ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、白ワイン大さじ3、イタリアンパセリひとつかみ、ディル(お好みで)ひとつかみを加え寝かせます。

      工程写真
    • 2

      1を取り出し軽くふき取り片面にB 塩胡椒少々、小麦粉(打ち粉)少々をし油を熱したフライパンで焼きます。

      工程写真
    • 3

      2を裏返したらC 白ワイン(酒)大さじ2を加えフランベし、蓋をして蒸し焼きにすれば完成。

      工程写真
    レシピID

    136464

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    元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)

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