主食
炙り鮪のゆず胡椒茶漬け
投稿日2016/05/31
更新日2016/05/31
調理時間5分
ゆず胡椒がピリッと効かせた 簡単めんつゆたれに漬け込んで・・ 温か～いご飯に炙ってのせれば～♪ ん～～たまんない 幸せ～茶漬けです(^-^)
材料1人分
- 鮪(切り身)2切れ
- Aめんつゆ大さじ1
- A白ワイン(酒)大さじ1
- Aゆず胡椒少々
- 白ごはん茶碗一杯
- B温かいお茶適量
- みつ葉適量
- 永谷園お茶漬け海苔一袋
作り方
ポイント
１では手軽にバーナーで炙っていますが、なければフライパンや魚焼きグリルで代用して下さい。漬けこむ時間は調理時間に入っていませんのでご家庭の都合で調整して下さい★
- 1
A めんつゆ大さじ1、白ワイン(酒)大さじ1、ゆず胡椒少々に鮪をしばらく漬け込んで取り出したら軽く炙ります。
- 2
温かいご飯に１をのせ、お茶漬け海苔をふりかけてB 温かいお茶適量を回しかければ出来上がり。
- 3
あればみつ葉などを添えて頂きましょう。
レシピID
136646
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)