主菜
〜ササミのマヨワイン味噌チーズ（チェダー）
投稿日2016/06/02
更新日2016/06/02
調理時間10分
今回は大好きなささ身★ 綺麗な身体作りは若い頃から。。。いちばん（12歳(笑)）から叩き込み中〜
材料3人分
- 鶏のささみ(どの部位でも)350g
- Aマヨ大さじ1
- A白ワイン大さじ2
- Aオレンジジュース(100%)40ml
- オリーブオイル(サラダ油)大さじ2
- 塩胡椒少々
- 小麦粉(打ち粉)少々
- Bチェダーチーズ大さじ2強
- B白みそ大さじ2強
- C白ワイン(蒸し焼き用)大さじ2
作り方
ポイント
マリネの時間はご家庭の都合で調整して下さい。フォークでグサグサさして時短、叩いて時短でどうぞ。2では火の通しすぎに注意して下さい(^-^) 3でワインを入れてからは弱火です★
- 1
ポリ袋にササミとA マヨ大さじ1、白ワイン大さじ2、オレンジジュース(100%)40mlを入れて揉み込んで暫く置きます。
- 2
1を取り出し塩胡椒を軽くし、片面にまぶし、油を熱したフライパンでソテーします。
- 3
2にC 白ワイン(蒸し焼き用)大さじ2を加え蓋をし、蒸し焼きにしてB チェダーチーズ大さじ2強、白みそ大さじ2強を塗り再び蓋をします。
- 4
3で出来上がりですが、あれば炙って香ばしい香りもお楽しみ下さい★
レシピID
136797
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
