主食
～ゴーヤとスパムとかぼちゃのおにぎり～
投稿日2016/05/09
更新日2016/05/09
調理時間10分
お弁当にも、めんつゆで簡単★ 栄養をギュッと詰め込んだ具沢山のチャチャっと混ぜご飯です＾＾
材料2人分
- ゴーヤ大(1㎝角にカット)1/4本
- スパム缶(1㎝角にカット)1/4本
- かぼちゃ(1㎝角にカット)適量
- サラダ油(お好みのオイルで)大さじ1
- A酒(白ワイン)大さじ3
- Bめんつゆ大さじ1
作り方
ポイント
2では少し水分が残るくらいで火を止めて下さい。（ご飯とよく絡みます） 仕上げにあればかつお節を加えて★
- 1
具材をカットします。
- 2
オイルを熱したフライパンで1を炒めて、かぼちゃが少し透き通ったらA 酒(白ワイン)大さじ3を加え蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
- 3
2にB めんつゆ大さじ1を加えひと煮立ちさせたら火を止め、ご飯を混ぜ合わせれば出来上がり★ お弁当にも良かったらお試しください
レシピID
137308
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)