オーブンで簡単！ハッシュドポーク

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 玉ねぎ
  1／2個
• マッシュルーム
  5～6個
• 薄力粉
  大さじ1
• バター
  10g
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  ソース
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  薄力粉
  小さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  水
  150ml

作り方

• 1

  玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。 豚こま肉はポリ袋に入れ、薄力粉を全体にまぶしておく。

• 2

  耐熱容器に玉ねぎ、マッシュルーム、豚肉を重ね、バターと混ぜ合わせたA トマトケチャップ大さじ2、ソース大さじ1、牛乳大さじ1、薄力粉小さじ2、コンソメ小さじ1、水150mlを回しかける。

• 3

  ふんわりアルミホイルを被せて200℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。

ポイント

・子ども用に薄味にしているので、取り分け後大人用にケチャップとソースを各小さじ1～足してみてください。 ・オーブンの機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

作ってみた！

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