主菜
10分で完成♪Cafe風ハッシュドポーク
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
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忙しい時や節約ウィークにはとってもオススメ♪ ちゃんとハッシュドビーフっぽいお味に出来上がりました(＊´∀｀)ノ
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- 玉ねぎ1個
- 薄力粉大さじ4
- コンソメ1個
- 塩、こしょう各少々
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース大さじ2
- A醤油大さじ2
作り方
ポイント
◎薄力粉は一気にどっさり入れるとダマになりやすいので、面倒でなければふるって入れるか、 面倒でも2～3回に分けて上からパラパラと振って入れて下さい。
- 1
玉ねぎを薄切りにし、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンに油(分量外・適量)を強火で熱し、豚肉を入れて炒める。しっかり火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を振り入れて炒め、粉っぽさがなくなったらA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、醤油大さじ2を加えてよく炒め合わせる。
- 4
水500ml(分量外)とコンソメを加えて、伸ばしてとろみをつけ、塩、こしょうで味を調える。
レシピID
118932
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門３年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ！オートミールレシピ』（扶桑社）他、 著書18冊累計116万部突破。