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10分で完成♪Cafe風ハッシュドポーク

10

2014.09.01

分類

調理時間: 10分

ID118932

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

玉ねぎ 豚肉薄切り

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材料(4人分)
豚こま切れ肉 300g
玉ねぎ 1個
薄力粉 大さじ4
コンソメ 1個
塩こしょう 少々
A
ケチャップ 大さじ3
A
ウスターソース 大さじ2
A
醤油 大さじ2
作り方
Point!
◎薄力粉は一気にどっさり入れるとダマになりやすいので、面倒でなければふるって入れるか、面倒でも2~3回に分けて上からパラパラと振って入れて下さい。
  1. 玉ねぎを薄切りにし、豚肉は食べ易い大きさに切っておく。
  2. フライパンに油を強火で熱し、豚肉を入れて炒める。しっかり火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
  3. 玉ねぎが透き通って来たら薄力粉を振り入れて炒め、粉っぽさがなくなったらAを加えてよく炒め合わせる。
  4. 水500ccとコンソメを加えて、伸ばしてとろみをつけ、塩こしょうで味を調える。
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