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10分で完成♪Cafe風ハッシュドポーク

  • 2014.09.01

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    10分で完成♪Cafe風ハッシュドポーク
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    材料(4人分)

    300g
    1個
    大さじ4
    1個
    少々
    A 大さじ3
    A 大さじ2
    A 大さじ2

    作り方

    1

    玉ねぎを薄切りにし、豚肉は食べ易い大きさに切っておく。

    2

    フライパンに油を強火で熱し、豚肉を入れて炒める。しっかり火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。

    3

    玉ねぎが透き通って来たら薄力粉を振り入れて炒め、粉っぽさがなくなったらAを加えてよく炒め合わせる。

    4

    水500ccとコンソメを加えて、伸ばしてとろみをつけ、塩こしょうで味を調える。

    ポイント

    ◎薄力粉は一気にどっさり入れるとダマになりやすいので、面倒でなければふるって入れるか、面倒でも2~3回に分けて上からパラパラと振って入れて下さい。

    このレシピのキーワード
    玉ねぎ 豚肉薄切り

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