Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】

    冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】 34分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】

    無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】 53分前

    237人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *切り干し大根ときゅうりとツナのおかか春雨サラダ*

    *切り干し大根ときゅうりとツナのおかか春雨サラダ* 2時間前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 混ぜて焼くだけ☆超濃厚ベイクドチーズケーキ

    混ぜて焼くだけ☆超濃厚ベイクドチーズケーキ 2時間前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. チリコンカン

    栁沼 未紗季さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

簡単時短でコク旨ハッシュドポーク#ルウ要らず

20
豚肉料理の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.06.12

分類主食

調理時間: 20分

ID376200

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

豚薄切りで作るから手軽でコスパも高いハッシュドポーク☆
ルーやデミグラスソースがなくてもあきらめません!!
冷蔵庫にある調味料を使って時短でコク旨に仕上げます。

隠し味は海苔の佃煮!
(もちろんほかの調味料でも可能です)
半端に余った調味料の消費にもなるので
一隻3兆ですよ~!!

豚肉料理 フライパン オイル 赤ワイン オリーブ 小麦粉 コンソメ トマト 胡椒 フライパン 玉ねぎ ウスターソース 簡単 ジンジャー 豚肉
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚薄切り肉 1パック(大体250g)
玉ねぎ 4個(中)
赤ワイン 1/3カップ(または酒)
小麦粉 大さじ1
A
塩こしょう、赤ワイン、ジンジャーパウダー 各ひとふり(ジンジャーパウダーは生姜汁で代用可)
B
コンソメ 1個
B
カットトマト缶 1缶
B
1カップ
C
海苔の佃煮 大さじ2(オイスターソースや焼肉のたれなどでも代用可)
C
ウスターソース 大さじ1
C
塩こしょう 少々
作り方
Point!
*材料の赤ワインは酒でもOK *海苔の佃煮の代わりに、オイスターソースや焼き肉のたれなど、黒っぽい濃い色の調味料を使うことがポイントです。 *できあがってコクが足りないように感じたら、バターを仕上げに加えるといいですよん。
  1. ・玉ねぎは縦に半割りにし、繊維に沿って5mmぐらいの薄切りにする。
    ・豚薄切り肉に下味A

    塩こしょう、赤ワイン、ジンジャーパウダー 各ひとふり

    をふりかける。
  2. 厚手の鍋にオリーブオイル大さじ1と玉ねぎを入れ、全体にオイルが絡むように玉ねぎに揉み込み、塩少々をふって蓋をしてから強めの中火にかける。
    >蒸気が立ってきたら弱めの火加減に落として蒸し炒めにする。
    >時々蓋を開けて木べらで底から混ぜて火の通りを均一にする。
    ※あとで煮込むので、そこまでしっかり炒めあげなくても大丈夫です。
  3. 下味をつけた豚肉に小麦粉をふりかけ、フライパンにオリーブオイルを中火で熱して豚肉を広げて焼く。
  4. 豚肉の色が変わったら赤ワインを加えてフライパン全体を木べらでこそぎながら洗い、(1)の鍋に加える。
  5. B

    コンソメ 1個、カットトマト缶 1缶、水 1カップ

    を加えて強火で煮立て、沸騰したらアクをとり、火を弱めて蓋をして10分ほど煮込む。
  6. 調味料C

    海苔の佃煮 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、塩こしょう 少々

    で味付けして出来上がり。
    ※調味料を入れる時はオタマの中で少しずつ溶かしてから、全体に混ぜると均一に早く混ざります。
2 83
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。
    ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。 この特集を読む
  2. PR 野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ
    野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ この特集を読む
  3. PR 丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール
    丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール この特集を読む
  4. PR おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング
    「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング この特集を読む
  6. PR アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド
    アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド この特集を読む
  7. PR オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット
    オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オーブン焼き (34) フライパン×海苔巻き (16) 玉ねぎ×焼き豆腐 (7) 胡椒×ワインに合う料理 (6) 肉×ココナッツオイル (5) トマト×スパゲティー (4) ウスターソース×長ねぎ (3) オイル×チリコンカン (3) オリーブ×黒オリーブ (3) コンソメ×麹 (3) ジンジャー×黒糖 (3) 小麦粉×鶏肉のソテー (3) 豚肉×お月見 (3) 豚肉料理×麺 (3) 赤ワイン×黒こしょう (3)
もっと見る

「ハッシュドポーク 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは