レンジで簡単！あっという間に完成【ハッシュドポーク】
投稿日2024/07/17
更新日2024/07/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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暑い日は火を使いたくない！1品作ればOKのものが助かる！ そんな時におすすめの、レンチンであっという間に作れるハッシュドポーク。 これを作って、カットサラダでもあればもうご馳走なの最高！ 最初に豚肉に薄力粉をまぶしておくとダマにならず失敗なし！ 包丁も使いたくない時は、玉ねぎはマッシュルーム缶などで代用しても。
材料2人分
- 温かいご飯山盛り2膳
- 豚こま切れ肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- 塩、こしょう各ひとつまみ
- 薄力粉大さじ2と1/2
- バター10g
- A水200ml
- Aケチャップ大さじ2と1/2
- Aウスターソース大さじ2
- A醤油大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
作り方
ポイント
倍量作る時は材料、調味料全て倍量でいいと思います。 加熱時間は1.7倍くらいで。 つまり約5分強チン→混ぜて3分30秒くらいチン。 豚肉に火が通ればいいので、もし通ってなければ追加でチンして様子をみて下さい。 ※ 写真はコントラスト強めで濃い茶色ですが、実際の色は動画の色のような赤っぽい茶色、が正解です
- 準
玉ねぎは薄切りにする。
- 1
レンジ対応の耐熱容器に豚こま切れ肉を入れ、塩、こしょうを加えたらよく揉み、薄力粉を加えてさらよく揉む。
- 2
1にA 水200ml、ケチャップ大さじ2と1/2、ウスターソース大さじ2、醤油大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1を加えて豚肉をほぐしながらよく混ぜ、玉ねぎをのせたらふんわりをかけてレンジ（600w）で3分加熱する。
- 3
ラップを取ってよく混ぜ、バターをのせたら再度ふんわりラップをかけてレンジで2分加熱する。
- 4
ラップを取ってほんのりとろみが出るまで底からすくい上げるようにしてよく混ぜたら、器に盛った温かいご飯かける。
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「豚肉」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
