カレー香るかぼちゃのデリ風サラダ

ゆで卵…沸騰したお湯で9分茹でておく

かぼちゃを丸ごとラップで包み、電子レンジ（600W）で4分半〜5分加熱する。

ラップを外し、かぼちゃをボウルに移したら、かぼちゃについた水分をペーパーでよく拭き取る。

かぼちゃをヘラでざっくりと潰す。

ゆで卵とA マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/2を加えてゆで卵を潰しながら混ぜ合わせる。

最後に塩を加えて、さっと混ぜ合わせる。 お好みでナッツを混ぜるのもおすすめです。